【瘦肉片湯】一,食材:豬瘦肉500g,紅薯澱粉3大勺,小蘇打少許,姜1塊,香菜1顆,香蔥少許,泡椒2個,紫菜少許,鹽少許,雞精少許,生抽1勺,陳醋1勺...
第二步,鍋內加入適量食用油,放入蔥薑末爆香,鍋內加入適量清水、料酒、鹽、,下入海帶燒開,撇淨浮沫燉熟,再下入蝦米、冬瓜片燒開,再撇淨浮沫,加入少許胡椒粉、香油,盛入湯碗即可...
2、炒鍋燒熱下油,油7成熱時下入胡蘿蔔絲翻炒一會,再下如黑木耳絲翻炒1分鐘左右撒入鹽和雞精調,適量的淋入一點米醋翻版均勻,撒入蔥段,拌勻即可出鍋拉...
大家都知道,豬大腸下鍋炒前,焯水是必要步驟,不然腥臭味會很重,但是光會焯水,也是炒不出好吃的豬大腸的,今天小編給大家帶來了一個小妙招:熗炒豬大腸時,只需多加這一步,保證豬大腸又脆又入味,吃著超香...
準備雞腿3個,幹川椒段一小碗,花椒少許,一品鮮、料酒、鹽、味精、雞精、胡椒粉、芝麻、白糖、小蔥段、薑片、大蔥段、蒜片、玉米澱粉,食用油...