需要材料

包心菜1個

五花肉適量

番茄1個

大蒜3粒

澱粉少許

生抽1勺

蠔油1勺

白糖少許

雞精少許

-步驟-

1、準備好食材

2、五花肉切成薄片

3、撒少許澱粉

4、拌勻醃製一會

5、大蒜切成小粒

6、番茄切成小塊

7、包心菜用手撕成碎片

8、全部處理完成的食材

9、熱鍋冷油放入大蒜爆香

10、倒入五花肉煸炒一會兒

11、炒至肉變色變微焦，倒入包心菜爆炒

12、倒入番茄翻炒

13、倒入生抽調味

14、倒入蠔油翻炒片刻

15、撒入白糖翻炒片刻

16、最後撒少許雞精提鮮

17、出鍋開吃

18、太美味了……

－小貼士－

最好用鐵鍋炒，全程大火炒制

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