夏季,桃李季一粒酸甜的醃桃子或者醃李子是羅源夏天的開啟方式每次經過水果店看到酸甜的醃李子脆爽的醃桃子總是情不自禁咽口水愛吃酸的人,一定會選擇醃李子,醃製過後的李子,立刻變得滋味無窮...
又到了盛產竹筍,享受竹筍美味的季節,竹筍的吃法千萬種,老肖來分享我最為拿手的剁椒炒春筍,本菜品最大的特色是酸辣甜爽脆,剁椒的酸辣加上春筍的脆甜,想想都口水直流,胃口大開...
Lily美食談烹飪小貼士:1、切黃瓜時建議把瓜囊的部分切掉,然後用鹽醃製出一部分的汁水,沖洗乾淨再炒,這樣炒出來的黃瓜更清脆爽口,不出湯汁...
今天我就來做一道【紅燒帶魚】【配料】:帶魚、蔥、姜、澱粉、料酒、大料、胡椒粒、鹽、老抽、生抽、蠔油、糖、雞精、水【做法】:1、先將帶魚處理乾淨,切成大小適中的魚段,備用...
【醃黃瓜鹹菜】所需食材:黃瓜、蒜、小米椒(可不放)、鹽、白糖、生抽、醋1、首先我們準備幾根黃瓜,將其表面的髒東西全部清洗乾淨,然後把頭尾切掉...
3、然後把切好的雞胸肉再清洗一遍,去除裡面的血水,這樣薄薄的一片不僅在煎的時候可以保持滑嫩可口,也能保證雞胸肉充分入味,做出來味道會更好...
3、把醃製好的雞肉拿出來放到鍋中,往裡面加入老抽,八角,桂皮,大蒜,老薑,沙姜碎末,加入三塊冰糖,最後加入一碗清水和半碗低度米酒,開大火進行燉煮...
烤雞腿外焦裡嫩,這樣的一個大雞腿在外面快餐店怎麼說也得10幾塊一個,自己在家做加上調料在內7-8元錢就能搞定,而且我還按照韓式蜂蜜烤翅的做法,外面的刷上蜂蜜大大增加了雞腿的風味...
第三步:把新鮮的土雞適當清洗乾淨,用吸水紙吸乾表皮的水分之後,放入準備好的沙姜調味料中,戴上一次性手套,把調味料抹制在土雞的外表和內裡,放在冰箱冷藏醃製三小時...
做水煮魚,魚片不可直接下鍋,多做1步,魚肉鮮嫩沒腥味,還不散夏天是好多朋友,想要保持身材的季節,畢竟夏天穿得少,肯定要露出好身材...