野生稻米醃蘑菇

看看這個美味的

野生稻米

醃

蘑

菇食譜，您的全家將享受這種簡單而令人滿意的純素野生稻，其中充滿了美味的醃製

蘑

菇。

野生稻米

醃

蘑

菇

是一種美妙的無肉晚餐選擇，也是營養的重要來源。你可以用剩餘的蘑菇飯做配料準備快速外帶午餐或晚上的晚餐。

這種野生稻米

醃

蘑

菇

是……

素食主義者

不含麩質

無大豆

無堅果

易於製作

如何用野生稻米制作醃製蘑菇

煮野米飯。

在一個新碗中，加入所有醃料並混合。

準備蘑菇並加入醃料。靜置 15 分鐘。

準備好所有的蔬菜。把蘑菇放在平底鍋裡煎烤。

煮蔬菜，拌入米飯，加入蘑菇。服務和享受。

純素野生稻米醃蘑菇的小貼士和技巧

攪拌醃製蘑菇

確保在浸泡時將醃料中的蘑菇攪拌幾次。這將有助於醃料均勻地包裹蘑菇，並在烹飪時在整道菜中營造出美味的味道。

煮飯

如果您不想在爐灶上煮飯，您可以使用電飯煲或速溶鍋。只需按照您決定使用的任何裝置的指示煮飯。

野生稻米醃蘑菇的變化

替換大米

隨意使用白米、茉莉香米、糙米等製作這道菜。您可以使用您喜歡或手頭有的任何種類的大米。只要確保根據包裝調整米飯的烹飪時間即可。

改變蔬菜

這道菜非常適合用完食品儲藏室中的蔬菜。我發現即使是像黃南瓜這樣的蔬菜也是這道菜的絕佳搭配。只需將您決定使用的任何蔬菜切碎並加入即可！

當您可以清理舊產品並製作令人滿意的一餐時，這是雙贏的。

試試加豆腐

考慮將一點豆腐切丁，煮熟，然後將其混入蘑菇和米飯混合物中。你甚至可以用蘑菇醃豆腐以增加味道。然後在煮蘑菇的時候煮豆腐。

野生稻米醃蘑菇 常見問題

如何儲存剩下的蘑菇和米飯？

這道菜最好新鮮食用，但可以冷藏幾天。如果您有剩菜，您可以將混合物存放在冰箱中 2-3 天。三天後剩下的任何東西都需要扔掉。

野生稻對健康有什麼好處？

野生稻是蛋白質和纖維的絕妙組合。如果您想在飲食中加入更多，野生稻也是抗氧化劑的來源。

應該用什麼蘑菇來醃製蘑菇？

我們用的是奶油蘑菇，但你也可以用香菇代替。

純素野生稻米配醃蘑菇

課程：主菜

菜式：美式

飲食：無麩質，素食主義者

準備時間：25 分鐘

烹飪時間：20 分鐘

總時間：45 分鐘

卡路里：151大卡

原料

8 盎司 奶油蘑菇 紐扣蘑菇也可以

1 杯 野米

½ 茶匙 鹽

1個 中等 西葫蘆

½ 杯 切片曬乾的西紅柿

1個 中等 紅甜椒

1 湯匙 橄欖油

醃料

¼ 杯 橄欖油

2 湯匙 香醋

1 茶匙 幹歐芹

1 茶匙 幹牛至

½ 茶匙 胡椒粉

½ 茶匙 鹽

烹飪指示

在一箇中等大小的鍋中，將野生稻與 3 ½ c（825 毫升）水和 ½ 茶匙（3 克鹽）混合。用中低火煮 40-45 分鐘，直到所有的水都被吸收。

將醃料的所有成分混合在一箇中等大小的碗中。攪拌混合。

清洗和修剪蘑菇的莖。

加入醃料，攪拌均勻。靜置 15 分鐘，偶爾翻動便於充分醃製。

準備蔬菜

曬乾的西紅柿切片。

將西葫蘆切成非常薄的 ⅛”（3 毫米）圓形。

從紅甜椒中去除葉脈和多餘的種子，然後縱向切成 ⅛”（3 毫米）的條狀。

烤蘑菇

將烤盤加熱至高溫。在烤盤上鋪上鋁箔。

將醃好的蘑菇蓋朝上放在準備好的烤盤上。保留剩餘的醃製液。

將第一面在烤盤烤5 分鐘。

從烤箱中取出，用抹刀或叉子翻動蘑菇。回到烤箱，繼續將另一面烤 4 分鐘，或者直到蘑菇稍微變軟，有點皺。

煮蔬菜

在煎鍋中用中火加熱 1 湯匙（15 毫升）橄欖油。

加入切好的西葫蘆，煮 2 分鐘，偶爾攪拌，直到西葫蘆幾乎變軟。

關火，加入辣椒片和曬乾的西紅柿。攪拌和折騰使辣椒稍微變軟。

當米飯吸收了所有的水分後，轉移到一個大碗裡，加入煮熟的蔬菜。

加入剩餘的醃製液，攪拌均勻。

分到盤子裡，在上面放上醃好的蘑菇。

這道菜最好趁熱享用，但也可以冷食或稍微炒一下再加熱。如果以後儲存，請將剩餘的醃製液體分開，準備食用時與其他成分一起攪拌。可以在冰箱中的密閉容器中存放 2-3 天。

營養

卡路里：151大卡| 碳水化合物：28克| 蛋白質：9克| 脂肪：3克| 飽和脂肪：1克| 鈉：36毫克| 鉀：1625毫克| 纖維：7克| 糖：16克| 維生素A：4232 IU | 維生素 C：193毫克| 鈣：103毫克| 鐵：3毫克

TAG: 蘑菇野生醃料醃製稻米