食材:里肌豬排4片、地瓜粉3大匙、玄米油2大匙豬排醃料:五香粉1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、黑胡椒粒1/4小匙、鹽巴1/4小匙、醬油1大匙、蛋1顆果醋小黃瓜:小黃瓜1條、純釀果醋 (野櫻莓醋)1大匙、鹽(殺青用)1/3小匙1、請肉攤豬大里肌...
純素野生稻米配醃蘑菇課程:主菜菜式:美式飲食:無麩質,素食主義者準備時間:25 分鐘烹飪時間:20 分鐘總時間:45 分鐘卡路里:151大卡原料8 盎司 奶油蘑菇 紐扣蘑菇也可以1 杯 野米½ 茶匙 鹽1個 中等 西葫蘆½ 杯 切片曬乾的西...
準備原料:雞胸一個,雞蛋一個,澱粉,麵包糠,蒜瓣五個,黑胡椒,蠔油,料酒,生抽,奧爾良醃料(老規矩,沒有就算),孜然粉,芝麻粉,辣椒粉,花椒粉(幾種粉看自己喜好,不喜歡就番茄醬)...
食材:雞翅中(愛吃翅尖的可以選翅尖但我覺得翅中烤起來口感會更好)味好美新奧爾良烤翅醃料粉 ,清水,蜂蜜做法:1...
【所需材料】適量黃瓜,適量鹽,適量生薑絲,兩頭大蒜,五六根小米椒,適量花椒,適量白糖,半碗生抽,適量米醋,少許老抽,適量蠔油...
原料食譜對於雞肉:2湯匙新鮮檸檬汁1湯匙切碎的新鮮牛至1/2茶匙芫荽籽3瓣大蒜,大致切碎(約11/2湯匙)1/4杯淡橄欖油猶太鹽和現磨黑胡椒2 磅去骨去皮雞腿,去除多餘脂肪(6到8條大腿)1 湯匙植物油或菜籽油對於米飯:2湯匙無鹽黃油1/2...
饞這道網紅菜饞了好久了,一直沒有動手,最近天熱,孩子大人都沒什麼胃口,正好做點酸辣雞爪開開胃~~這道菜說簡單也簡單,說難也難,難就難在去骨這個步驟,但是別擔心,澤瑞媽有竅門,只要掌握了去骨的技巧,雞爪去骨再也不是難事~~——檸檬酸辣無骨雞爪...
2、祖傳小吃,三年的時間成就自己大姐做的鹽焗雞是屬於家傳小吃,因為自己在碌碌無為的時候看到家裡人做這個拿出去賣,而且賣得很好,就萌生了自己想要去開店的想法,也是這個想法,讓她用三年的時間開了8家的分店,現在每天的銷量都能夠達到400只...
姜,蒜,小米椒,小青椒,大蔥,鹽,雞精,味精,花椒,香料粉,排骨醬,芝麻醬第一步砍排骨第二步,打醃料第三步第四步最後攪拌均勻醃製10分鐘蒜蓉醬香蒜500克,二荊條250克,小米椒100克小黃姜100克,芝麻醬50克,胡椒粉50克,海鮮醬50...
這次我用的是近三斤的一隻三黃雞,如何醃製,怎麼管控時間,這裡就和大家分享:【電飯煲蒸雞】食材準備:三黃雞一隻奧爾良醃料、料酒、蜂蜜適量薑片蔥段適量烹製工具:4L電飯煲製作步驟:1、三黃雞一隻,清洗乾淨後用牙籤在表面戳上一些孔,便於入味...
具體制作如下:骨湯原料:老土雞2500克、老鴨1500克、豬筒骨1000克、牛骨1500克、水70斤香料:綠茶170克、八角8克、桂皮10克、千里香4克、香茅草3克、山奈6克、檸檬幹3克、香砂4克、香葉2克、陳皮7克、幹辣椒 20克、花椒1...
用醋燒烤:菲律賓式阿多波醃豬排原料食譜1/2 杯(120 毫升)甘蔗醋,最好是 Datu Puti 品牌1/3 杯(80 毫升)醬油1/2 杯(120 毫升)水3箇中等大小的大蒜,壓碎1/2 茶匙全黑胡椒粒1片月桂葉兩塊(12 盎司...
7 克),去皮並磨碎2箇中等丁香大蒜,切碎1茶匙(5毫升)是拉差辣椒醬蔥切成薄片(僅限白色和淺綠色部分),裝飾用烤菠蘿楔,用於服務(可選)做法把雞翅放在一個大的拉鍊鎖冷凍袋裡...
起平底鍋放油,油熱將五花肉卷放入鍋中煎,監製,五花肉卷周圍成金黃色,道路一碗水,半袋番茄醬,一勺白糖,拿勺子攪拌均勻,蓋上鍋蓋,小火煮上12分鐘,一到糖醋卷排骨做好了,看著特別有食慾,色香味俱全,這是孩子們的最愛,千萬別讓你媳婦吃,否則天天...
如果家裡沒有烤箱也沒有空氣炸鍋,可以用油炸,不過個人感覺最麻煩的做法就是用油炸,油炸五花肉需要先把肉加入鹽、五香粉、料酒、白糖醃製2個小時入味,再冷水下鍋煮,煮時需要加入八角、薑片、香葉、花椒粒一起煮,讓香味滲透到肉裡,油炸脆皮五花肉是不需...
有了奧爾良醃料廚房小白也能做出好吃美味的排骨了,除了醃製時間比較長,別的步驟都很簡單,喜歡的朋友可以試試,奧爾良醃料不僅可以做排骨,雞肉、五花肉等食材,還可做奧爾良土豆等多種食材,不過現在市面上的奧爾良醃料比較多,口味也參差不齊,果兒給大家...
低脂繽紛雞肉烤串食 / 材 :雞胸肉 一塊 / 料酒 一勺 / 生抽一勺/老抽 半勺 / 蠔油 半勺 / 鹽 半勺 /糖 半勺 / 易小焙奧爾良醃料 1勺/彩椒/洋蔥/黑胡椒/孜然粒/豆油 適量做 / 法1...
嫩牛肉涮火鍋,這些醃料很關鍵,這樣才好吃...
材料:鱈魚6塊食用油適量蒜蓉適量薑絲適量料酒適量、黑胡椒粉適量、生抽適量香煎鱈魚的做法1、準備材料,除鱈魚外所有材料調成醃料2、醃料跟鱈魚拌在一起,蓋上保鮮膜醃製20分鐘使其入味,中途記得將鱈魚翻面一次3、食用油倒入不粘鍋中燒熱,然後調中大...
炒牛柳醃製法取淨牛裡脊肉5千克,改刀後先加木瓜汁500克醃漬30分鐘,撈出沖水20分鐘,控水後加啤酒200克,攪打上勁,然後加清水250克,朝一個方向打上勁,再加鹽30克,雞精、美極鮮醬油各8克,蠔油5克,採用抓漿的方法至牛肉充分吸乾水分,...