夏季，桃李季

一粒酸甜的醃桃子或者醃李子

是羅源夏天的開啟方式

每次經過水果店

看到酸甜的醃李子

脆爽的醃桃子

總是情不自禁咽口水

愛吃酸的人，一定會選擇醃李子，醃製過後的李子，立刻變得滋味無窮。

三月剛上市的醃李子翠綠翠綠，酸爽到皺眉頭，眯眼睛，抿嘴唇，聳肩膀，怕酸的人一般不敢輕易嘗試。

但是喜歡它的人就算吃到牙齦痠軟還是停不下來……這個時候的醃李子不僅酸，而且貴！一斤可是要二三十塊錢。喜歡李子，又怕酸的夥伴，現在正是吃李子的好時候，大又紅的李子，價格也便宜了不少！

同樣是醃製，和李子不同的是，桃子本身就是再好吃不過的一種水果了。醃桃子的香氣和味道比本來更加濃郁。

清脆的桃子比李子少很多澀味，一般也不怎麼酸，吃起來鹹鹹甜甜，特別有滋味，很是爽口，越吃越上癮。

新鮮採購的桃子，先用鹽去除桃子表皮的桃毛，再用清水洗淨，然後進行醃製，一顆顆飽滿多汁的桃子醃在鹽水中，甜甜的果香漸漸散發出來。

這獨特的醃桃李味道讓羅源的吃貨們蠢蠢欲動，圓潤玲瓏的李子和帶著一點紅的桃子，那飄散著的濃郁果香，似乎在昭示著，羅源已經進入了夏天的甘甜和清爽。

即使酸到掉牙

但是醃桃李的味道依然讓人難以割捨

每次看到總會買上一些

今年，你吃過的醃桃李了嗎

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