這讓大志哥感到十分可惜,所以我今天打算給大家分享一下“鍋邊粥”的詳細做法步驟,而且沒有大鍋也一樣可以儘量還原它的魅力...
由於我不喜歡吃綠色那層,外婆總會再做一鍋,專門給我吃,澆一層紅色,再澆一層白色,最後一層紅色,製成紅白紅的糖洋,滿足我的特別要求...
腸粉腸粉是廣東最具有代表性的一道粉類小食,用米漿蒸熟而成,可加入生料、海鮮、雞蛋等,澆上醬汁,那味道堪稱一絕,讓人百吃不厭...
蒸籠上放上塔模+託紙模,用擠花袋裝上調好的米漿,每個紙模中擠8分滿,靜止幾分鐘,蒸鍋水燒開,開大火蒸大概15分鐘就可以了...