日常生活中,我們經常會看到各種各樣好看又好吃的糕點,不僅大人們心動,小孩見了更是走不動路。今天來和大家分享一則美食的做法,——大米糕
1、先準備一碗大米,提前在水中浸泡至少5個小時,瀝乾水分。
2、裝進豆漿機加入1。5倍的牛奶打成米漿,再米漿里加入幾克的酵母粉(適量即可),再加一勺白糖,拌勻,醒發1個小時至米漿冒泡為止。。
3、在一個鋁鐵盆底部刷上油,將醒發好的米漿倒入鋁鐵盆裡,在上面撒上大紅棗、葡萄乾、枸杞等一些自己喜歡吃的堅果。
4、最後上鍋蒸40分鐘後,再過10分鐘左右揭鍋蓋,大米糕製作完成。
五顏六色的大米糕,製作完成。好吃又好看,孩子很愛吃,在家人面前也十分顯廚藝。不過,這大米糕要趁熱吃,涼了吃會不消化。今天的美食就分享到這裡,喜歡的朋友可以學著做一下,祝大家開心。
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