在廣州海珠區同福西路,百花甜品的門口附近,有一家開了30多年的老字號小吃攤,沒有鋪面,僅靠一輛腳踏車售賣,阿叔一直堅持了下來,只為把這個味道傳承下來...
在當地一直有著喝早酒的習俗,其實也不算是周浦當地的特色,上海很多地方都有這一習俗,這一帶的羊肉館子每天早上一般都會有很多上了年紀的本地叔爺三五成群的相約作伴過來咪咪老酒,吃吃羊肉,最後再來一碗麵條或者喝一碗餛飩,然後美滋滋的結束戰鬥...
值了值了~除了吃牛雜和牛蹄,鹹香入味的滷水鴨翅、膠質滿滿的滷水雞爪,也是不錯的選擇~因為雪姨的牛雜從不隔夜,而且湯汁也不會重複使用,所以牛雜口味偏淡,若覺得不夠味可以加上秘製辣椒醬或蒜蓉辣醬...
1 這碟卷粿,是從父輩就傳承下來的 這一家田墘卷粿是在金東方市場,要不是有粉絲推薦,恐怕我們會錯過許多家老字號美食了去的時候剛好是早餐時間,店內絡繹不絕的食客彷彿有著共同的默契,來到的都不約而同的說一句:來份卷粿,朵記呷...