關於用油的幾點建議不要長期只吃一種油不同的油脂營養含量有所差異,但沒有一種油是十全十美的,所以應該經常更換烹調油、不同型別的搭配使用...
【鴨肉燉海帶】1、把1斤多的鴨邊腿肉砍成小塊,然後冷水下鍋焯水5分鐘,煮出髒血沫後沖洗乾淨,然後鍋中新增大半鍋的清水,放入鴨肉、3片山楂、2小片橘皮,蓋上鍋蓋中火燉煮...
葵花籽油烹調方式:煎炒烹炸,烘焙,涼拌葵花籽油的脂肪酸營養和大豆油類似,飽和脂肪酸含量極少,以亞油酸為主,只是缺乏α-亞麻酸...
雖然部分冷壓、初榨等未精製油脂的營養價值較精製油品高,但購買食用油的主要目的是烹調,在高溫加熱後,油品本身的營養已所剩無幾...
《內分泌學會臨床內分泌與代謝雜誌》上最新發表的文章為我們科普了一個細節:透過研究,晚餐吃得晚可能會導致體重增加和高血糖,與肥胖和代謝綜合症有關...
食用油是炒菜必備的食材,可以增加菜餚的香味,但是,食用油不可多吃,《中國居民膳食指南》建議,每人每天烹調油用量不超過25g或30g,尤其是心腦血管病人,更要限制食用油的量,預防血管堵塞...
嚴格地說:雖然有很多關於動物油脂美白的研究證據,但飽和脂肪與心血管疾病之間沒有直接關係,相反,豬油單不飽和脂肪酸(約50%)也能提高人體免疫力,對骨骼健康,激素水平是有幫助的...
食用油經過反覆高溫加熱後也會產生多種毒性物質,如雜環胺類、聚合物以及致癌物質和燒焦的食物殘渣等,可傷害肝臟、腎臟和胃部健康,同時也增加患癌風險...
鴨肉的美味做法乾鍋鴨鴨肉的蛋白質含量比畜肉高得多,且鴨肉的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,有降低膽固醇的作用, 對防治心腦血管疾病有益...
▲這一研究的圖示(圖片來源:參考資料[2])在小鼠腫瘤模型中,他們也發現食用富含DHA的食物能夠降低腫瘤的增殖,同時使用脂質代謝抑制劑或誘導鐵死亡的化合物能夠進一步增強效果...
1:植脂末替代鮮牛奶奶茶,最早是內蒙遊牧民族用水、鮮牛奶和茶按照一定比例,一起混煮而成,色香味俱全,是不可否認的健康飲品...
說點嚴謹的:雖然,現在已經有很多研究證據為動物油洗白了,並沒有發現飽和脂肪與心血管疾病之間的直接關係,反而豬油中單不飽和脂肪酸(約佔50...