海帶和“它”配，常吃，降壓護心，軟化血管，三高繞著走！

今天燉了一大鍋鴨肉燉海帶湯，菜香湯鮮，非常的美味，一大鍋都被家人連湯帶渣一點不剩地吃個精光！這道菜也不算貴，成本12元，家家戶戶都吃得起的。

這菜不但一般人群適合平時滋補進食，而且三高人群也適合食用，因為鴨肉性質比牛羊肉溫和，脂肪也比豬牛羊肉低，鴨肉還富含B族維生素和維生素E、不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易於消化，它的各種脂肪酸就像橄欖油一樣，有降低膽固醇的作用。另外鴨肉還富含豐富的鉀，對心臟有好處，而且鉀高了能夠對抗鈉，鹽吃多了鈉高了是造成高血壓的原因，所以，日常生活多吃點鴨肉取代其它的肉菜更健康。

鴨肉和海帶共燉食，可軟化血管，降低血壓，三高繞著走，三高者不妨多燉來吃。下面就是這道菜的詳細做法。

【鴨肉燉海帶】

1、把1斤多的鴨邊腿肉砍成小塊，然後冷水下鍋焯水5分鐘，煮出髒血沫後沖洗乾淨，然後鍋中新增大半鍋的清水，放入鴨肉、3片山楂、2小片橘皮，蓋上鍋蓋中火燉煮。

2、差不多煮到30分鐘，放入海帶、少許蟲草花、適量鹽，又蓋上鍋蓋繼續燉煮。

3、燉煮5分鐘，關火，盛入湯碗中，撒上蔥花就可以吃了。這道菜沒有新增過多的調料，只添加了山楂和橘皮，這兩種調料能去腥、去異味，使鴨肉海帶湯煮出來非常的鮮美。喜歡的朋友，趕緊試試吧！

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