品“豬皮”之美味,需“謹慎”:“限量食用”,不可多吃:豬皮足夠美味是因為其中所含的脂肪,而脂肪的過量攝入必然會誘發血脂異常、肥胖等多種問題...
在很多人的心目中,看得到茶葉的菜叫茶菜,其實不然,中國的茶分六大類,其中有綠茶、紅茶、黃茶、白茶、清茶(烏龍茶)、黑茶...
漫長的歲月,使廣東既繼承了中原飲食文化的傳統,又博採外來及各方面的烹飪精華,再根據本地的口味、嗜好、習慣,不斷吸收、積累、改良、創新,從而形成了菜式繁多、烹調考究、質優味美的飲食特色...
雖然部分冷壓、初榨等未精製油脂的營養價值較精製油品高,但購買食用油的主要目的是烹調,在高溫加熱後,油品本身的營養已所剩無幾...
因此,有些人常因過分貪戀美酒佳餚,造成過度飲酒飽食,結果有的人在飯後半小時至1小時,突然出現頭暈、眼花、心慌、氣短,脈搏頻數、血壓增高,上肢麻木等一系列症狀,醫學上稱之為“美味綜合症”...
如確實要追求相對程度上的口感,可透過多練習,充分掌握好烹調時間,確保食物煮熟煮透後,又達到我們所需要的、較好的口感...
品“豬皮”之美味,需“謹慎”:“限量食用”,不可多吃:豬皮足夠美味是因為其中所含的脂肪,而脂肪的過量攝入必然會誘發血脂異常、肥胖等多種問題...
就連買菜,許多商家都已經將配料搭配好了,回到家拆開包裝烹調加熱一下就可以吃了,所以現在有許多孩子根本沒嘗過柴火飯菜的味道...