起鍋下油,下入洋蔥,黃瓜條爆炒,加一點生抽,食鹽,加一點水,下入煮好的麵條炒一下,最後放入雞蛋一起炒勻,就可以出鍋了...
欖菜炒四季豆需要食材:四季豆500克、瓶裝橄欖菜15克、蔥1段、姜1塊、蒜子2瓣需要調料:鹽2克、味精1克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、食用鹼0...
By 豆粉7287175508用料五花肉 1000克做法步驟1、兩斤肉,一塊生薑切好,一點醋,2鍋鏟生抽,四分之三鍋鏟老抽,2個幹辣椒,一袋子加一點老酒...
下面給大家分享鮮香嫩滑的小煎雞做法:最近這款菜超火,一出鍋就鮮香四溢,比辣子雞好吃,湖南人的最愛【食材】土雞、二荊條辣椒、小米椒、蔥薑蒜、料酒、食用油...
當雞塊在鍋中燉20分鐘後,把切好的土豆塊都倒入鍋中,然後放入鹽調味,加一勺白胡椒粉攪拌均勻,蓋上蓋子繼續燉大約10分鐘...
技巧總結:1、在炒肉的時候,不要用澱粉醃製肉,可以在裡面加一點蛋清,用蛋清醃製肉不僅可以讓肉的口感更嫩滑,炒出來的味道也會很香...
然後再往盆裡面加入一點清水,這個時候用手抓拌,抓拌到肉把水全部都吸收了,再加一點水,直到把肉絲打出膠為止,這樣肉絲吸收了充足的水分,口感會更加鮮嫩...
這些都是我的一個廚師朋友告訴我的,我朋友還幫我總結了一些小技巧,今天我把這些小技巧分享給你們,你們要學學這幾個炒菜小技巧,學會了可以提升你的廚藝,做出的菜可以媲美飯店...