第八步:調製味汁,鍋內加水燒開,加入鹽調味兒,因為做酥肉的時候味道已經碼進去了,有底味了,這時候稍微調出來一點鹽味就行,開封扣碗大多都是五香的,然後再加一點胡椒粉,加入味精提鮮,再加醬油調一下顏色,再加一點十三香進去,再加一點生抽進去,攪勻...
第八步:鍋內加入適量的清水,水開加入鹽調味兒,因為做排骨的時候味道已經碼進去了,有底味了,這時候稍微有一點鹽味就行,開封扣碗大多都是五香的,然後再加一點胡椒粉,加入味精提鮮,再加醬油調一下顏色,再加一點十三香進去,再加一點生抽,攪勻這個扣碗...
製作這道菜所用的原料:青茄子一個、大蒜、紅椒、香菜蒜拌茄子的製作方法:第一步:把茄子去皮,去過皮之後再切成厚片,然後再切成條,斜刀切成菱形塊...
然後將油鍋置於火上,倒入適量的油,放入薑絲,翻炒,接著將調有粉芡的肉裡放一點油(目的就是炒的時候不粘鍋)直接倒入鍋中翻炒,加少許的醬油,炒熟直接倒入裝有粉皮的盤中,拌勻即可...
砂鍋釀豆腐的製作影片砂鍋釀豆腐所用的原料:老豆腐一塊兒、韭菜(韭菜一會兒是墊在砂鍋底部的)、蔥、姜、肉沫砂鍋釀豆腐製作過程:第一步:先把這個肉末給調一下味道,往裡面加入咱們提前切好的大姜蔥花,然後加入鹽、一點胡椒粉,再加入河南的萬能調料十三...
步驟5,把空心菜倒進鍋裡,加入提前調好的醬汁,進行翻炒均勻動作要快,即可完成...