待鍋燒熱後下入色拉油300克左右,轉大火燒至六七成熱,把茄子條包上已經和好的糊,放入鍋中炸至金黃色時撈出,放入漏勺裡控油備用...
【kk小貼士】選茄子要選表面光滑顏色深的,這樣做出來的茄子口感才好不論是涼拌茄子還是燒茄子,一定是在製作之前泡醋,不要貪圖方便直接加入,這樣會影響最後燒出來的口感...
十分鐘後將多餘的水分擠出來並倒掉,放一勺的澱粉,裹勻裹勻,使每一個茄子都能粘上澱粉,這樣做的目的是讓茄子在下鍋的時候不易粘鍋,且吃起來的口感非常好...
而另外一種蔬菜,茄子吸油大家都知道,自己在家做飯操作不好很容易炒出來的茄子又油又膩,今天互動料理就將它們兩個的優勢結合了一下做出一道富含纖維但是並不油膩的蠔油茄子豆角...
2 手撕包菜食材▼包菜 1個/五花肉 150克/幹辣椒 4個/蔥白 6—8根/姜 1小塊/蒜 3瓣/鹽 3克/料酒 50毫升/生抽 1勺/蒸魚豉油 1勺/耗油 半勺/製作步驟▼1...
第3步:把白糖60克或者冰糖60克,鍋中少放點油,放60克的水,這樣進行在鍋中熬製,先把糖汁熬成大泡,調成中火慢慢兒成小泡,顏色為紅,把炸好的茄子放進去...
據該鎮副鎮長梁東陽介紹,鼎新蔬菜常年供給省內外多個城市,最近一週氣溫回升、日照充足,不少蔬菜種植戶都加大了蔬菜種植力度,搶種生長週期短的一些綠葉蔬菜,蔬菜供應量逐步增加,為市場保供穩價提供支援...