3,鍋放底油,放五花肉片,煸炒,下蒜子,青紅椒片,下香辣醬,辣妹子,蠔油,下千葉豆腐翻炒均勻,下老抽調色,放生抽,雞精味精,少放點水,不然炒糊了,出鍋撒蒜苗,乾鍋油,即可...
這道菜就是:洋蔥木耳炒雞蛋,食材都是家中常備的雞蛋,木耳,青紅椒,洋蔥,它基本上都是素菜,脂肪含量低,特適合正在瘦身的朋友吃,不過味道也是超級好,醬汁香濃,雞蛋和木耳嫩滑爽口,特別下飯...
第二步:鍋燒熱後將適量植物油燒熱後到出(這一步叫做冷油滑鍋,主要作用是炒制揉的時候不宜粘鍋),將桂皮、八角、香葉、花椒粒、蔥薑蒜倒入煸炒至出味成金黃色時,再將乾紅辣椒放入爆香...
此菜主要食材是蓮藕和雞腿,加上青紅椒增色增味,最後撒了一把熟的腰果,成品口感豐富,鹹鮮入味,雞肉的鮮嫩和蓮藕的脆嫩加上腰果的香脆,香辣味美好下飯,一不小心就多吃了一碗...
今天的這道菜另外一個主角是雞胗,其實就是雞胃,這塊肉非常的緊實口感好,含有蛋白質,氨基酸等多種微量元素,青椒和它是絕配,這道菜能夠促進消化...
蠔油杏鮑菇【食材】杏鮑菇、青椒、紅椒、姜、蒜、鹽、蠔油、白糖【具體做法】1,杏鮑菇洗淨,先斜刀切成段,然後再豎著切成菱形薄片...