首先我們準備一下食材,排骨500克,剔開後剁成大小均勻的小塊放入盆中,加入小蘇打1勺,食鹽2勺抓洗出排骨中的血水,洗淨後撈出,放入盆中,準備下一步醃製...
香辣紅燒肉材料:豬五花肉400克土豆條75克青紅椒圈50克洋蔥粒20克排骨醬、沙茶醬、煲仔醬、姜塊、蔥結、乾花椒、幹辣椒節、蔥花、鹽、味精、雞精、鮮湯、色拉油各適量做法:1...
【芋頭排骨煲】食材:排骨500g,芋頭700g,生薑20g,蒜頭20g,蔥20g,鹽適量,生抽30g,料酒20g,蠔油6g,雞精適量,白糖少許...
第二步:接著把20塊錢的排骨裝入碗中,撒入適量的食用鹽,再倒入清水,下手抓洗,把排骨中多餘的血水清洗出來,這樣我們在燉湯的時候就沒有腥味了...