人們的日常生活離不開每日三餐,合理地調配
飲食可以達到頤養生命、增強體質、預防疾病,從而達到延年益壽的功效。
合理飲食,健康常在。
最近天氣日益寒冷,小編給大家分享幾個冬日暖心滋補湯
第一道飲食是玉米排骨湯
這是一道食補湯品,玉米可降低血液膽固醇濃度並防止其沉積於血管壁,營養豐富,促進人們對維生素和鈣的吸收。
口感:鹹香,鮮
主要食材:玉米,排骨
1、把排骨和玉米洗淨、切好 ;薑片切3-4片即可
2、鍋內放一點點油,煸熱一下排骨
3、放調料(酒、糖),排骨肉變色,(注意:不要把排骨搞焦,注意火候)
4、同時準備一壺水,水壺裡面的水快開時起鍋煸熱排骨。水壺裡面的水燒開了,就把水倒入熱鍋中。
5、倒入水後蓋上蓋,大火煮一段時間,大概十分鐘,放入甜玉米,水再次沸騰後轉小火。注意:用甜玉米,這樣會更鮮
6、煮大概半小時後加入適量鹽調味,再小火繼續煮,一般煮一小時要的 最後起鍋時放幾粒枸杞,撒一點蔥花點綴一下。
第二道飲食是蘿蔔羊肉湯
羊肉在《本草綱目》中,被稱為“補元陽益血氣”的上佳補品。冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃。羊肉還有補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈的功效,常吃可提升氣色、滋潤肌膚。
白蘿蔔:不僅可以去除羊肉的腥味、羶味;而且味甘性涼,有清涼、解毒、去火的功效。
1、羊肉洗淨切片,用醬油、紹酒浸入味。
2、蘿蔔洗淨去皮切片,香菜切碎。
3、用色拉油將蔥、羊肉炒一下
4、加入適量清水,加入蘿蔔,中火40分鐘。
第三道飲食是板栗烏雞湯
它是一道美味的菜餚。
經常食用有強身健體,因板栗養胃健脾、補腎強筋、活血止血。
1、將烏雞切好,放入冷水中,水開後撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入薑片,大火燒開轉小火燉制。
3、烏雞燉半小時後加入板栗。
4、燉半小時後加入被溫水浸泡過一會兒的紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最後加入鹽即可。
第四道飲食是酸蘿蔔老鴨湯
主要食材是鴨子和酸蘿蔔,主要烹飪工藝是燉。
成品鮮美可口,湯色澄亮,還可以去燥。
1、鴨子打整乾淨,取出內臟後切塊;清水沖洗後切片,老薑拍爛待用。
2、將鴨塊倒入乾鍋中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)
3、水燒開後倒入炒好的鴨塊、蘿蔔,加入準備好的老薑、花椒。 用燉鍋慢火煨上兩個半小時即可。
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