推薦蘸著店內秘製醬料吃,蘸上醬料的羊腩吃起來沒有羶味,羊皮的彈牙,相間的肥肉加上嫩羊肉,一口咬下去沒有想象中的油膩,只有淡淡的羊脂香...
秘製現烤鹹水鴨,據說用的是在海灘灘塗上吃小魚小蝦長大的鹹水鴨烹製的,肉質細膩,瘦肉多,肥肉很少,烤製得很入味,色澤金黃,有一種特殊的醬香味,這個菜不愧是他家的當家菜,兩個人要了例份的,全部消滅了...
製作方法:炒鍋放色拉油燒至4成熱,下入泡椒、豆瓣炒香,再下入姜米和蒜米炒香,加洋蔥末、芹菜末炒香,加鮮湯,料酒,秘製紅油,白糖、雞精、醪糟,秘製醬料,然後加入洋蔥節、黃瓜節,芹菜節炒勻即可...
邊走邊看食天下,最後必須來一碗雞蛋石鍋拌飯收官,只有這樣方可到達最高峰,主食讓很多朋友專程來吃雖然天氣可真熱啊~但是就跟=想吃南京烤肉的心一樣火熱~,一起來尋找人間那不一樣的美味~...
【操作步驟如下】第一步:我們要先準備好一個空的容器,將五花肉倒進去,再加入叉燒醬,白糖,以及生抽攪拌一下醃製兩個小時...