食材:鴨脖輔料:大蒜、生薑、幹辣椒、青花椒調料:白糖、豆瓣醬、食鹽、雞粉、料酒、蒸魚豆豉、老抽、白芝麻1.下面開始準備食材首先,我們準備鴨脖幾根,剁成均勻小段放入清水中,抓洗乾淨備用...
墨綠也是很不挑人的一個顏色,對於所有膚色的姑娘都很包容,反正博主選不到合適的大衣顏色的時候,都會選擇一件墨綠的單品就不會出錯...
紅燒雞腿做法很簡單,把雞腿解凍浸泡,然後再焯水,需要的香料有:八角、花椒、白芷、香葉、白糖、老抽、味達美醬油、雞精、蔥薑蒜等...
食材:雞全翅輔料:大蔥白、生薑、八角、花椒、紅幹椒、香葉、桂皮調料:糖色、生抽、蠔油、食鹽、胡椒粉、冰糖、料酒、蜂蜜、甜麵醬1.下面開始準備食材把雞全翅清洗乾淨,放入盆中備用...
備料:五花肉生抽或者醬油八角和花椒蔥段和生薑白糖或者冰糖跟我看製作方法:第一步:洗淨切好肉塊做紅燒肉呢,一定要選用這種肥瘦相間的五花肉(這裡是一點小訣竅,超市裡這種肉最受 大家喜歡)...
所需食材:排骨、生薑、大蔥、花雕酒、鹽、黃梔子、冰糖、番茄沙司、白糖、陳醋、食用油、蔥花製作步驟:第一步:把排骨剁成小塊,用清水浸泡後反覆清洗乾淨...
下一步,是焯水,放入適量清水在鍋中,把食材全部放入鍋中,加入拍爛的老薑一塊、適量香蔥、適量料酒放入鍋中去腥,水開後5分鐘撈出冷水浸泡...
爺爺的滷肉配方特別簡單,香料就是家裡常用的幾種,也不需要使用新增劑,做出來的滷肉不僅顏色紅亮,而且軟爛入味,無論是涼吃還是熱食都特別美味...
紅燒肉中若用糖色可達糖色狀態加入沸水製成糖色,若如上述工藝,炒糖放肉繼續煸炒的話達到拔絲狀態即可下肉,因為繼續煸炒還會使糖往後面過程轉換,達到糖色狀態的效果...
三皮蛋豆腐做完拔絲地瓜,想著不做了,留著晚上或者明天再做,但是感覺還是不行,因為中午吃完飯準備帶怡寶出去玩,估計晚上回來的時候就不想做菜了,乾脆一起做掉,反正吃不完又不影響晚上吃...