食譜· 食材 ·臘腸 臘鵪鶉 臘肉桂林糯米 荔浦芋頭 香菇 蘿蔔乾Step 1:城裡的大型超市,大概不會見到這麼多種類的臘味——臘腸、臘肉、臘雞、臘鴨、臘豬臉...
過年的時候可以用它來做蔥油淋雞,過年時候大家都愛睡懶覺,冰箱裡提前備好的蔥油醬就可以不慌不忙起來下一碗麵條,拌點蔥油加醬汁,擺上炸到酥脆的蔥段,就是一碗香味撩人的蔥油拌麵了...
清冰箱隨意量姜約半個豆豉2-3茶勺老乾媽2-3單人湯勺乾紅椒6-7個生抽1勺湖南臘味兩吃:臘味合蒸or煎(瀏陽蒸菜大廚版+懶人重口版)的做法步驟一:處理食材【至少焯水2遍】1...
哈哈其實這個是用鼠麴草製作的,又是一道跟老鼠無關的美食,口感帶有一絲大自然的清香,又黏又糯的麵皮裡面裹著各式各樣的食材,是廣東人最愛的傳統小吃之一...
如果是冬至以後做,10斤臘肉140~150克鹽,如果氣溫高於10度,鹽的比例相應要多一點,大約10斤肉放150~200克,不能超過200克,會很鹹味...
雪花牛肉切粒,炒香後加入松子仁、腰果、核桃等果仁,果仁香口,搭配帶著些許韌性的雪花牛肉,如果分開吃,可以細細品嚐各種食材不同的味道和口感,如果一勺下去各種食材進入到舌尖上,各種味道非常豐富...
這家常年霸佔廈門椰子雞菜品排行第一的餐廳,從中航紫金到雙子塔、灣悅城,到今晚的五緣灣遊艇會店,吃了好多年了,品質一直沒變...
人間風味,很多小店隱藏在居民小區內,今天繼續帶大家打卡風味小店,這家店在長沙湘江中路凱樂國際附近,叫芝香園,一家不起眼的小店,裡面有口味湘菜...
人間風味,很多小店隱藏在居民小區內,今天繼續帶大家打卡風味小店,這家店在長沙湘江中路凱樂國際附近,叫芝香園,一家不起眼的小店,裡面有口味湘菜...
推開玻璃門,走進餐廳,迎接你的是一番西式簡約格調,暖色的燈光,杏色的椅,白色大理石的桌,蜿蜒的圍欄,清新的裝修風格,充滿粵式精緻美食,即便你知道他家做的是中式點心,你還是會感嘆於宜人與精緻...
冬至過後是最適合做臘味的,因為這時候幾乎所有地方都進入了冬天最冷的時候,這時候做臘味,不僅肉不會臭,而且不易招蚊蟲,天氣也特別乾燥,適合風乾臘味...