第五步等到十分鐘之後,我們把毛豆撈出,放在一個盤子裡,然後倒上涼水給它浸泡一下,這樣做的目的是為了防止毛豆會變黃,變黃做出來的涼拌毛豆就不好看了...
豬肉是一種常見的肉類食物,它含有大量的蛋白質,氨基酸,孩子經常吃可以有效補充人體所需要的優質蛋白質以及脂肪酸,促進孩子身體全面發育...
在奶奶的菜譜裡面,排在前幾位的菜一定是:紅燒大排(切得薄薄的,燒得極入味)、筍乾毛豆炒肉絲、打蛋(已經很少有人這麼叫了吧)、肉餅蒸蛋、梅乾菜捂肉...
把煎好的魚塊盛出,或者撥到一邊,放入一些薑片和麻辣火鍋底料炒香,加入適量鹽、生抽、蠔油、料酒拌勻,再倒入適量清水煮幾分鐘,連湯一起倒入裝有金針菇和藕片的大碗中,再撒上一些蔥花提味,即可上桌...
【毛豆燒魚】所用食材:黃花魚,毛豆所用調料:鹽,植物油,生抽,老抽,料酒,陳醋,黃豆醬,蔥薑蒜,小米椒製作步驟:1、約250克毛豆先將豆粒剝出來,再清洗乾淨...
原本以為選擇去哪吃飯是個難題,沒想到同學們一致推薦去鄭州東風路與文化路附近的一家信陽菜館,因為大家的口味都吃得慣,做菜的味道也不錯,而且量大實惠,那咱們這次就嚐嚐河南信陽傳統美食吧...
其實這些菜在路邊的任意一家冷盤滷菜店裡都可以買得到,夏天的傍晚,忙碌了一天的打工人會在這裡停留一會,帶上一份下酒菜回家...
而裡下河地區,甚至整個江浙滬地區的人們,更喜歡做一道“毛豆絲瓜”,這道菜不用放肉,也不需要太複雜的烹飪技法,只需要寥寥幾步,就能激發出食材的本真鮮香味道,不但好吃過癮還很下飯...