香菇雞肉粥主料:大米500g、雞胸肉100g、香菇適量、玉米粒適量、胡蘿蔔適量、鹽適量步驟1、大米淘洗乾淨,放入湯鍋,注入適量清水,開大火煮開,煮滾後轉小火...
炒雞肉時,千萬別焯水,牢記這3個步驟,雞肉沒腥味,口感更嫩家裡的老一輩常說:“無雞不成席”,所以每次宴席上,都有炒一盤雞肉端上桌...
【熬小米粥的方法】材料:小米、清水、食用油1、我們把小米準備好之後,放到清水中淘洗一下,簡單淘洗2次就可以了,不要大力去揉搓,以免營養物質流失...
【菜品】:淡菜乾炒香芹【烹飪食材】:淡菜乾200g、芹菜100g、生抽1勺、料酒2勺、米醋1/2勺、味精1/2小茶匙、生薑3片、辣椒2個、大蒜2瓣...
我們好多人天天自己在家煮粥,煮出來的粥的口感跟粥店的根本沒辦法比,別小看白粥,要想煮的好喝也是有許多技巧的,包括米與水的比例,包括米下鍋前的處理,米下鍋後的處理以及放米的時機等等...
這幾天我們這邊街上有很多擺攤的,但是唯一讓我挪不開眼的就是那剔骨的雞爪,裡面放了很多的料,有檸檬、百香果還有很多很多的蒜末,真是顏值又高,味道又是一絕...
很多人都是在燉羊肉的中途放鹽,這樣是不對的,鹽過早加入會讓羊肉的肉質緊縮,導致口感發柴,放鹽的最好時機就是出鍋之前...
第四步:藜麥和大米都吃軟爛後,再將山藥放入鍋中,山藥入鍋後蓋上鍋蓋用小火煮20分鐘,這樣山藥會煮的非常軟綿,吃起來口感會很好,最後再放上適量的鹽調味,撒上一點枸杞煮一煮就可以出鍋了...
【煮米飯多做2步】第一步:浸泡大多數人煮米飯,都是淘洗乾淨後直接下鍋,其實用溫水浸泡一下大米,煮出來的米飯效果會更好...