配料,蔥薑蒜切沫,鹽適量,生抽適量,料酒適量,花椒粉適量,再來小半碗的水澱粉,(就是水和澱粉)將幹豆腐先切成條,再切成菱形塊,放入鍋中加清水燒開關火撈出用涼水過涼後控去多餘水分備用...
——-【5分鐘開胃下飯的香辣豆腐】——-【材料】韌豆腐1塊,小蔥5棵,大蒜5瓣,郫縣豆瓣辣醬1大勺,紅剁椒1大勺,植物油10克,清水半杯【製作】1...
【番茄抱蛋豆腐】所需食材:番茄1個 豆腐1小塊 雞蛋2個 蔥1根 食用油適量 生抽2勺 蠔油1勺 雞粉1小勺 玉米澱粉1勺 清水半小碗烹飪步驟:1...
4、熱鍋冷油(多放油),油熱後轉小火將姜蒜炒出香味下洋蔥繼續炒,洋蔥變軟後放小米椒,酸辣椒,泡花椒炒出香味,再倒入青辣椒,豆瓣醬繼續翻炒...
有人做的白菜燉豆腐不太好吃,有可能是豆腐沒煎直接丟進去煮了,這樣做出來口感不太好,吃起來不入味就不好吃,還有料放的也不夠,導致味道不香濃...
白菜梗變軟之後,先把火關了,接著把白菜葉子放進去,然後繼續放入泡好的粉絲,接著放上煎好的豆腐,最後倒入適量的熱水,一定要倒熱水呀,如果倒了冷水,砂鍋有可能當場裂開...