安徽人家酒店,一家主打徽州美食的徽文化主題酒店,隨著人們健康意識的增強,徽菜憑藉其綠色、味正平和食療三大特點,一定會在未來再續輝煌...
但這樣經過活締處理後的魚肉,讓魚在還沒感覺到痛苦的情況下,就已經死去,不會因為魚拼命掙扎而流失風味、產生肉質緊繃感,也不會以為魚血殘留而會腐爛發腥...
渝味楠家這款鴨血,在上桌之前,就十分吸引眼球,沒有雜質的鮮紅,看得見的細嫩鮮滑,入口即化,飽吸整場火鍋之精華,絕對純正的真鴨血,現殺鮮取,零新增,入口讓人回味無窮,吃完一口就想一直吃下去...
再結合魚肉做好除腥操作,沸水入鍋,旺火清蒸,最後先淋豉油,再潑油炸香這3個蒸魚技巧,完全掌握了,保準你蒸的清蒸魚,魚肉鮮嫩,美味無腥...