相信對於很多父母來說，看著孩子吃魚，多少都會提心吊膽的吧！我以前就是這樣。

為了避免孩子吃魚被魚刺刺到，就很少買魚給孩子吃，一個月大概買一、兩次。每次做魚給孩子吃，不是仔仔細細幫他把魚刺剔了再給他吃，就是讓他喝魚汁。就算這樣，他還是在3歲的某一天吃魚時，被魚刺刺到了，真的是怕什麼來什麼！到醫院治療以後都哭鬧了兩天。這件事導致他再也不敢吃魚了，看到餐桌有魚就不吃飯，孩子這是：一朝被蛇咬，三年怕草繩。後來怎麼引導他都不肯吃魚。

今年，我的孩子已經八歲了，在尋尋覓覓中。在一次又一次的金錢較量中，終於被我找到容易買又不貴，只有大骨頭，沒有魚刺的鱸魚了。

鱸魚的魚肉中含有豐富的蛋白質，這些蛋白質是身體健康發育的重要營養元素，對於小朋友們來說，可以促進身體的健康發育，增強免疫力。

人們常說，吃魚對眼睛好，這是因為鱸魚中所含的維生素比較多，尤其是以維生素A居多，我們都知道維生素對我們的眼睛是很有好處的，可以讓我們的眼睛更加明亮，緩解眼部的疲勞，讓我們的眼睛更加健康。

趁著夏天孩子沒什麼胃口，我用他愛吃的番茄做了道番茄鱸魚湯給他吃，他喝著酸酸甜甜他愛喝的番茄湯，不知不覺也把魚吃了好多。

今天，我把這道番茄鱸魚湯的做法分享給家長們，願你們的孩子都健康成長！

番 茄 鱸 魚 湯

材料有：蔥4根  雞蛋1個  鱸魚1條  番茄2個  香菜1株  白糖適量  澱粉適量

姜容適量  番茄醬適量  芝麻油適量

操 作 步 驟

第一步：將魚骨上的血擦乾淨、沖洗除腥， 將魚肉有刺的部分剔除備用

第二步：在鍋中倒入適量芝麻油，將魚頭、魚骨、番茄蒂和蔥段放入鍋中一起翻炒，再加入適量滾水熬湯

第三步：將剔除魚刺的魚肉切小片後，沖洗除腥

第四步：在魚肉中依次加入鹽、糖、白胡椒，並攪拌均勻

第五步：在魚肉中加入適量蛋清和澱粉，並攪拌均勻

第六步：在鍋中加入適量芝麻油，將姜泥、番茄放入鍋中翻炒，可根據個人口味加入適量番茄醬

第七步：將魚湯過濾後，加入番茄中熬煮，並加入適量的鹽和白糖調味

第八步：關火，將魚肉片放入鍋中泡煮幾分鐘後，開大火將湯煮滾至魚肉熟即可。

最後提醒大家，鱸魚是不能和牛肉、羊肉一起吃的哦，如果這幾種肉一起吃的話，很容易會讓人產生不適的哦。

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