香炸龍利魚食材:龍利魚,香炸粉,地瓜粉,生抽,鹽,薑汁,胡椒粉做法:1.把龍利魚的魚肉切下來,再切成薄片,也可直接買切好的龍利魚片...
第二種魚就是醃製過的魚,吃魚的根本目的就是讓孩子越來越聰明,但是如果吃大量被醃製過的魚的話,那麼就很危險了,因為大量的鈉進入到人的身體裡面會讓大腦的記憶力消退,不僅如此,還會讓大腦更加的遲緩...
其實清蒸鱸魚,最忌的就是放鹽和料酒,想著讓它更加的入味,我之前也是這麼做的,但其實這樣的做法就是錯誤的,提前放鹽只會讓魚肉變得更柴口感極差,而且鹽的作用還會讓魚體內的水分流失,鎖不住裡面的鮮味...
【烹飪小提示】想要燉出來的魚肉鮮美而且沒有異味的話,一定要提前把魚放入料酒以及其他調料裡面去醃製一下,這樣有效的提高魚肉的鮮味,能夠去腥,不能少了這一步...