爆炒牛肉食材:牛肉、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、黃米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、澱粉、生抽、雞精做法:1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,澱粉,少許食用油抓勻醃製15分鐘...
主料鮮蝦火腿100g冬瓜400g口蘑50g輔料油適量鹽適量胡椒粉8ml生薑5g雞蛋1箇中筋麵粉20ml澱粉20ml開水適量鮮蝦冬瓜煲的做法1鮮蝦洗淨去頭,挑掉蝦線,放入3ml胡椒粉醃製15分鐘...
美食【黑椒雞腿】【製作食材】雞腿、食鹽、黑胡椒粉、生抽、蠔油、老抽、洋蔥、啤酒【製作方法及步驟】1、準備三個雞腿,往雞腿上面撒一點食鹽,下手給它搓洗一下...
烹飪技巧:黃鱔好吃腥味重,只需掌握2個竅門就可以了,第一個是用鹽和生粉搓洗,把表面的粘液搓洗下來,第二個是用胡椒粉、料酒醃製一下,也可以去除腥味...
將羊肉塊放人鍋內,加適量清水,用大火煮沸,撇去浮沫,放人豌豆、胡蘿蔔絲、山藥片、蔥段、薑片、料酒、胡椒粉,轉用小火燉至羊肉酥爛,加鹽、香菜段、醋調味即可...