【食材】二斤尖椒,精瘦肉,香蔥,生薑,大蒜,香油,蠔油,料酒,胡椒粉,食用鹽,雞粉,醬油,生抽,白糖,紅辣椒,澱粉【做法】1、把尖椒去掉頭洗乾淨,然後用斜刀切成段,切成段之後,把裡面的籽取出來2、把精瘦肉洗乾淨,然後剁成餡,一般自己剁的比較...
真的很好吃,我一個人就可以吃完一盤,哈哈哈~材料:花甲&帶子 約1斤半小蔥 2根切小段姜 約3片切成薑末蒜 2瓣鹽 一勺辣椒 一根(因為不怎麼能吃辣,可又想有一點辣味)香肉醬看個人喜好新增,也可以換成豆瓣醬,老乾媽都可以...
大家好,我是小秋,又到了做辣椒醬的時候了,每年的這個時候我都會做點,因為家裡的老人和孩子都愛吃,但是吃來吃去還是這個做法的最好吃,清爽香辣還不油膩,不管是拌飯還是拌麵都特別香,還容易儲存,放冰箱裡面冷藏,一年都不壞...
鍋內留少許剛剛煎炸豆腐剩下的油,將蒜末還有薑末倒入鍋中爆香,然後將處理好的白菜下入鍋中進行翻炒,至白菜變色後倒入適量的生抽,待白菜已經沾上生抽後將煎炸好的豆腐倒入,然後放入適量的鹽、雞精以及一小撮的糖(白菜本身就有甜味,這裡放糖的目的在於提...
2炒鍋上火倒入植物油,加適量的薑末、蔥末熗香,倒入水,下入脊骨、苦瓜,加鹽,煲熟,撒入香菜即可...
原創:祥雲老師素三鮮包子食用原料:麵粉3000克,酵母30克,泡打粉25克,白糖30克,溫水適量...
【辣椒醬】食材:1斤紅辣椒,100克蒜末,50克洋蔥末,15克薑末,30克醋,40克鹽,20克白糖,40克豆瓣醬詳細做法:1斤紅辣椒,先清洗乾淨...
魚肉是一種比較受歡迎的肉類,因為魚肉是一種很健康的食物,不僅肉質鮮嫩,而且蛋白質含量高、脂肪含量低,老人小孩兒都可以吃,不僅如此,多吃魚肉還有很多好處,今天為大家分享的美食是:酸菜魚,魚肉嫩滑,味道酸爽,非常的下飯,一起來看看它的做法吧...
第四步:取一個大一點盆子,依次放入絞打好的豬肉、蓮藕、以及蔥末,薑末,如圖...
教你一道跟老媽學會的豆腐做法,不需要複雜的製作工藝,一塊豆腐,一小塊肉,在加上一把豆豉,經過簡單的製作,一盤味道鮮美,好吃下飯的豆腐菜餚就做好了,喜歡吃豆腐的不要錯過這個做法,下面分享下做法:【家常豆腐】食材:1塊豆腐,一小塊肉,韭菜,豆豉...
開大火把鍋燒熱,加入少許食用油,下入蒜末炒香,接著下薑末豆瓣醬和剁好的泡椒炒香炒出紅油,接著下入肉絲和焯好水的素菜炒至30秒,然後把準備好的碗芡和蔥節倒入鍋中翻炒15秒左右,讓鍋中的菜品充分的裹上湯汁,最後從鍋邊淋少許明油即可出鍋...
廚房小白也能學會哦~需要用到的食材:第一步:準備主料:雞蛋豆腐,肉末,蔥花,薑末,蒜末...
店主先將豬胴骨、肋骨等熬至湯水發白後留著備用,接著用撈籬把切好的米豆腐放入滾燙的鍋中燙熱,然後像涼拌的方法一樣,把魚腥菜、芫荽、酥黃豆、酸西紅柿、醃酸菜、酸筍和炒花生等配菜放在米豆腐上,把食油、醬油、醋、辣椒粉、味精、薑末、蔥花等調料兌成汁...
準備材料雞腿肉300克,青小米辣椒50克,紅小米辣椒100克,薑末、蒜末各25克,泡辣椒末35克,泡薑末15克,幹青花椒10克,鹽3克,味精10克,醬油3克,白糖3克,料酒10克澱粉20克,香油10克,色拉油適量...
準備食材:魚剁成塊,姜適量,用料酒,鹽,生抽醃製一下,方便入味鍋中倒入菜籽油,下鍋煎至二面金黃魚塊煎只完成之後撈出備用準備蔥花,薑末鍋中放油,放入姜和郫縣豆瓣醬,炒出紅油把魚塊倒進來,打水,蓋上鍋蓋燜至5至6分鐘左右撒上蔥花最後出鍋啦,這樣...
就像這種豌豆,只有回老家才能吃上,我是在農村長大的,豌豆也是我們那裡當地的蔬菜,每年我家的豌豆可以說是大豐收啊,碩果累累啊,豌豆有很多種吃法的,我最喜歡吃的就是肉沫豌豆了,今天就跟大家說一下肉沫燒土豆的製作過程吧:這道菜是非常好做的,也可以...
第一步蓮藕削去外皮,切成薄片,用清水浸泡一會(這一步是為了泡除蓮藕藕粉)然後準備一下輔料配色,青,紅椒各一個切成片,取一個小碗泡點木耳接下來給鍋中加水,水開後把蓮藕撈入鍋中焯水,中途可加入白醋10可(加白醋是為了不讓藕變黑增加成菜顏色)大約...
那麼我們最常吃的就是麻辣小龍蝦,基本味道單一,吃多了也就想換換口味了,今天小磊給你大家介紹一種最新的吃法,希望大家能喜歡準備原料:小龍蝦、燈籠辣椒末、泡好的幹辣椒攪成末、泡姜、老薑、蒜末、小米辣、大蔥丁、蔥花、白糖、醋、鹽、味精、雞精、胡椒...
清洗乾淨之後,再把生薑皮去除,因為生薑放了很多天,泥土已經牢牢粘附在表皮上,不規整的地方不容易清洗乾淨,所以直接把姜皮去除了,這樣吃起來也更加的放心...
今天給大家推薦一道我家經常拌的美食冷盤:黑木耳拌洋蔥,開胃爽口鮮甜,還很健康...