徽菜在歷史上有五六百個品種,經過不斷傳承和創新,如今確定的有上千個品種,其中包括一品鍋、刀板香、臭桂魚、虎皮毛豆腐、清蒸石雞(石蛙)、荷葉粉蒸肉等傳統佳餚...
相信各有各的答案,小廚今天給大家分享一下我的蒸魚小技巧,蒸魚時,很多人分不清到底要不要抹鹽,也搞不清蒸魚豉油該怎麼淋,所以蒸出來的魚肉緊緻不鮮嫩...
爆炒牛肉食材:牛肉、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜、黃米椒、泡姜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、澱粉、生抽、雞精做法:1、牛肉切片放料酒,胡椒粉,鹽,澱粉,少許食用油抓勻醃製15分鐘...
外婆印象烤鴨店地址:南關區聚業大街(中信城楓丹白露東側)烤鴨一天限量30只,賣沒就拉倒店裡的招牌烤鴨一天限量30只,每隻都是現烤的北京酥不膩烤鴨,想吃需要提前預定,至少烤90分鐘,桌桌必點的美味...
清炒藕尖,藕尖質地脆爽,吃起來很清爽,一粥一飯,來之不易,大家去打卡的同時,記得光碟最好哦,這家店在湘江南路128號,喜歡的朋友可以去打卡...
海瓜子肉生菜包廈門餐館常見的生菜海山骨,這裡改成去殼取肉的東山海瓜子,加入詔安當季的鮮韭菜花,二者切碎混合,放入主廚自制xo醬爆炒盛盤,以菜葉包裹海味瓜子肉,口感層次精妙,清爽舒胃...
水煮蝦滑材料:海蝦、蛋清、豆芽、青瓜、姜蒜末、八角、桂皮、香葉、郫縣豆瓣醬、香菜、料酒、澱粉、鹽、花椒、幹辣椒做法1、蝦去殼和蝦線洗淨備用,用刀前端將蝦拍扁後剁碎...
明日就是清明,大家一定要記得吃青團、獼猴桃這2種綠色食物,雞蛋、魚肉、花菜這3種白色食物,少食發紅的甘蔗,只有順應時節,家人才能更健康...
時令的蔬菜加點食材燉一鍋,天冷了,吃點熱乎乎的食物,曖心又暖胃,再蒸一條魚,多吃也不用擔心長胖,孩子吃魚還能促進大腦發育...