【燉魚湯】食材:新鮮鯽魚、白蘿蔔/豆腐、鹽、白胡椒粉、生薑、小蔥、料酒、食用油1、燉魚湯的話,買小一點的鯽魚就可以了,買來之後一定要將其處理乾淨,尤其是魚肚子裡,得仔細清理才可以...
一、材料:三分肥七分瘦的豬肉餡、韭菜、鹽、胡椒粉、雞精、生抽、蠔油、麻油、雞蛋二、步驟:肉餡內打入一顆雞蛋攪散,再依次根據個人口味加入鹽、胡椒粉、雞精、生抽、蠔油調味並攪拌均勻...
原料:苦瓜300克,豬肉末150克,調料大蔥、姜塊各10克,精鹽、雞精、白糖、胡椒粉各1小匙,香油2小匙,料酒、蠔油、海鮮醬油各1大匙,澱粉、水澱粉各少許做法1苦瓜洗淨,去根,切成小段,去除瓜瓤...
❤ 補血降脂:紫菜蝦滑湯 準備材料:紫菜適量,鮮蝦20只,雞蛋1個,蔥花適量,澱粉1大勺,油鹽適量,胡椒粉澱粉適量做法步驟:1、鮮蝦剝殼去蝦線,洗淨後瀝乾水份一半切小丁,一半切碎放入碗中...
500g大蝦處理乾淨(也可以直接買剝好殼的蝦仁),得到的蝦仁加入蔥段,生薑片,1勺料酒,1勺生抽,一點鹽,1小勺黑胡椒粉攪拌均勻,醃製15分鐘...
2、淨鍋上火,放色拉油燒熱,投入薑末爆香,噴入料酒,摻入適量清湯,下入牡蠣,絲瓜條,大火燒開撇去浮沫,調入精鹽、胡椒粉調味...
將180克涼麵放入碗中,將醬油、芝麻醬、姜蒜水、白糖適量、白胡椒粉少許加入碗中拌勻,加少許香醋嘗下味道,其它自行調配,後加入其它材料拌勻即可...
【豆芽金針菇豆腐丸子湯】原料: 黃豆芽 金針菇 肉餡 薑末 澱粉 蔥花 胡椒粉 鹽製作: 肉末加入少許鹽、澱粉和胡椒粉等調料,將它摔打上勁, 鍋中燒適量的水,將肉丸冷水下鍋去煮...