2、如果第二次加熱再吃的話,加水稍微熬一下,成水煮牛筋也可以小炒雞胗材料雞胗,蒜薹,泡姜(有的可能直接用老薑),紅尖椒(可用泡椒)若干,鹽,醬油,料酒,雞精,胡椒粉做法1...
明日父親節,真心愛爸爸的人,根本不需要糾結到底要買什麼禮物送他,炎炎夏日,能夠親自下廚房為他做幾道下酒菜,然後陪他小酌幾杯,其實這樣就是最好的父親節禮物了...
3. 傳言:狗肉+蔥,會中毒打臉:燉狗肉原料:狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香各6克,蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量...
第八道下酒菜:【酸筍爆炒肥腸】酸筍爆炒肥腸的詳細製作步驟:1,把肥腸放入盤中,加入澱粉和食鹽抓洗肥腸,抓洗1分鐘後,把肥腸放到流動清水中沖洗乾淨...
炒鍋中放油,待油熱後放入適量花椒,稍微翻炒幾下後再下豬肚,翻炒幾下後再下入尖椒、蒜苗,待尖椒、蒜苗炒至入味後倒入適量醬油、食鹽,翻炒幾下起鍋裝盤...
坐鍋點火,待油七成熱後,倒入薑末、蔥末、幹辣椒煸出香味,加入豬肚、鹽、白糖、郫縣豆瓣醬、玉蘭片、黃瓜片、紅辣椒絲、醋、花椒水翻炒,再加雞精即可出鍋...
生抽、蠔油、白糖、辣椒油、香油、雞精、蒜末做法:1、豬肚洗淨,放到高壓鍋裡燒開的水中,放入薑片、蔥段和米酒,蓋上鍋蓋,保溫10分鐘...
小貼士:無論是洗豬肚還是洗豬大腸,都不能用鹽洗,因為鹽不僅吸附不了表面的黏液,還讓豬肚肉質變硬,用麵粉和蔥,不僅能洗乾淨還去除了腥羶味,不管是炒著吃還是燉湯喝,都不用擔心有異味了...
【清洗豬肚的小妙招】準備材料:麵粉、新鮮豬肚、白醋1、豬肚一定要買新鮮的,不新鮮的吃起來味道真的很不好,買來之後現在水龍頭下面,沖洗一遍,把表面的一些髒東西洗乾淨...
【清洗豬肚的小妙招】準備材料:麵粉、新鮮豬肚、白醋1、豬肚一定要買新鮮的,不新鮮的吃起來味道真的很不好,買來之後現在水龍頭下面,沖洗一遍,把表面的一些髒東西洗乾淨...
3、鍋中留底油,下蔥絲、薑絲、蒜片煸炒,放入炸好的帶魚,烹入醋、醬油,加少許湯,放糖,入味後淋花椒油,炒勻即成涼拌豬肚食材:豬肚300克...
淨鍋置火上,放3000克水, 加入桂皮、茴香、花椒、幹辣椒、陳皮、蔥姜、料酒、味精、鹽、燒沸製成滷水,4、將氽過的豬肚放入白滷水鍋中,用小火燉至筷子一插即透撈出,用重物壓至晾涼,切片裝盤即可...
做這個湯的重點就是新鮮豬肚的處理,只要把豬肚搞定了,所有食材直接加多一點薑片,清水燉半個鐘左右就行,山藥要選擇鐵棍,那種脆脆的不適合煲湯...