這家椰子雞餐廳超級火爆,
終於開到東山了!
2種椰子製作,
每鍋消耗4。5個椰子,
從椰子到雞,
都帶著海南的風~
海南椰子雞
宴小窩椰子雞
空降東山!
每一口都是海南的味道,
每一鍋都是養生的精華!
友情提醒,
福利
在最後~
莫急莫急,
先跟著小編一起揭開海南椰子雞的神秘面紗!
海南出品椰子雞 每鍋4.5個椰子
嚴選【香水椰子】,
椰青的清香和椰汁的奶香,
回甘無窮,欲罷不能!
香水椰子原產地在泰國,每隻大概有4、5斤重,保齡球那麼大,被譽為椰子家族中的“珍品”。
丨2種椰子加入,每鍋至少4.5個椰子丨
從未見過如此豪爽的店家,2種椰子加入,湯水至少要3個海南香椰子的椰子水,湯料要用1。5個老椰肉。
香水椰子
老椰子
每鍋椰子雞,至少消耗4。5個椰子…大氣第一名
丨椰清
都在發光的香水椰子丨
這種香水椰子,汁水都會比其他品種更加清澈、甘潤,最適合用來做湯底。
丨老椰肉+小馬蹄加倍增味湯底丨
然而3只椰子不是故事的全部,還得加入1-2只的老椰肉+小馬蹄做底料。老椰肉飽滿豐厚,用作湯料,能讓湯底香濃翻上好幾倍!
養足152天的海南文昌雞,只為最新鮮最有品質的雞!
文昌在海南東北部,三面臨海,碧海藍天。生長在這裡的雞,每隻都是雞中“超模”,身圓腳細。早在500年前,文昌雞就是海南的四大名菜了!
等椰清水煮滾後才下雞肉,5分鐘之後就上鍋,天下武功,唯快不破,做雞也是如此,只有這個時候的雞才是最嫩滑可口的。
宴小窩的每隻雞都控制在2。5斤左右,肥瘦適中,皮薄骨酥,肉質鮮嫩。
精彩不止於【雞】
野生花膠膠原蛋白爆棚
糖心木瓜美容美白神器
顏值滿分,營養豐富,可以說是夏天養生必備!
丨沒有醬汁的雞是沒有靈魂的
丨
原汁原味的椰子雞搭配極具特色的蘸料
沙姜、指天椒、秘製醬油
再擠上幾滴海南青桔汁,才是地道的海南椰子雞吃法
一口下去,雞肉嫩到完全可以爆汁
湯口感回甜且帶有濃郁的椰子香味
有海風的鹹更有一種上頭的快感
湯底熬製8h+ 直擊心靈豬肚雞
每一個女孩都會擁有性格迥異的好閨蜜,一個像夏天一個像秋天,清新鮮甜的椰子雞必須擁有溫暖又濃郁的豬肚雞好朋友 。
中藥材新增十餘種,大筒骨、雞骨、白胡椒,放味精是不存在的,保證食物本鮮,光是這口湯頭就要小火慢熬8h以上。
不同於椰子雞,豬肚雞用的是土生土長的走地雞,體型大隻,肉質醇香飽滿又嫩滑~
豬肚分量超良心,透白分明。每隻豬肚都要手工洗滌3次,再用鹽、生粉醃製剔除腥味。真心佩服廚房小兄弟的耐心仔細。
只吃雞當然是不夠的
不可錯過的豪華鮮蔬套餐
吃完雞涮肉涮菜,就點這份豪華鮮蔬套餐。一道菜吃到肥牛、幹菌、金針菇、芝士丸、馬鈴薯、時令蔬菜…
當然還有野生竹笙、鮮野生蟲草花、巴西松茸菌、芝士灣&蟹黃丸。。。
野生竹笙
鮮野生蟲草花
巴西松茸菌
芝士灣&蟹黃丸
新晉
彈選手
手打牛肉丸
宴小窩的牛肉丸絕對值得一試,純手工打,真材實料。涮熟的牛肉丸搖身變為彈跳選手,爽脆Q彈,與牙床摩擦還有淡淡牛肉香~
手打鮮蝦滑和牛肉滑雙拼
精選品質鮮蝦,手打更有韌性
鮮蝦滑不用久煮,兼具鮮、香、美
煲仔飯系列
煲仔飯和椰子雞是絕配哦!
下飯神器瓦煲臘味飯
這道瓦煲臘味飯簡直就是下飯神器,連吃3碗不是問題~
窩蛋肥牛煲仔飯
瓦罐土雞煲仔飯
瓦罐乳鴿煲仔飯
瓦罐排骨煲仔飯
你pick哪一款?
下午茶時間到!
精緻的東山人怎麼可以錯過下午茶呢?
除了椰子雞和豬肚雞,宴小窩餐廳還有提供數十種精美的熱菜,小點,除了午市,晚市,還有專門的下午茶時間,和家人朋友悠閒的在下午時光品嚐點心,茶品,茶水,除了幸福還是幸福啊!
紅豆豬仔包
豬豬這麼可愛,怎麼可以吃豬豬~
紫薯小黃人
小黃人完全可以俘獲小朋友和大朋友的芳心啊~
粵皇蝦餃皇
晶瑩剔透,紅綠相間,只想一口包掉!
西式多
一口咬下去,治癒一整天!
養生核桃包
精緻的外表下也有豐富的內心,是我的菜!
天鵝酥
這高貴的造型,忍不住拿起手機一頓拍!
來解鎖更多你的心水小點
你要是以為我們只有【雞】,那可就小瞧我們啦 ~各種各樣的小點,只有你想不到,沒有我們做不到~
心動不如行動,快來吧!
海南椰子雞來東山了,衝!
【宴小窩椰子雞】入駐東山了,快來感受美味的力量吧!
商家 - 宴小窩椰子雞餐廳
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