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終於開到東山了!這家店必須打卡

由 東山島 發表于 家居2021-06-17

這家椰子雞餐廳超級火爆,

終於開到東山了!

2種椰子製作,

每鍋消耗4。5個椰子,

從椰子到雞,

都帶著海南的風~

海南椰子雞

宴小窩椰子雞

空降東山!

每一口都是海南的味道,

每一鍋都是養生的精華!

友情提醒,

福利

在最後~

莫急莫急,

先跟著小編一起揭開海南椰子雞的神秘面紗!

海南出品椰子雞 每鍋4.5個椰子

嚴選【香水椰子】,

椰青的清香和椰汁的奶香,

回甘無窮,欲罷不能!

香水椰子原產地在泰國,每隻大概有4、5斤重,保齡球那麼大,被譽為椰子家族中的“珍品”。

丨2種椰子加入,每鍋至少4.5個椰子丨

從未見過如此豪爽的店家,2種椰子加入,湯水至少要3個海南香椰子的椰子水,湯料要用1。5個老椰肉。

香水椰子

老椰子

每鍋椰子雞,至少消耗4。5個椰子…大氣第一名

丨椰清

都在發光的香水椰子丨

這種香水椰子,汁水都會比其他品種更加清澈、甘潤,最適合用來做湯底。

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丨老椰肉+小馬蹄加倍增味湯底丨

然而3只椰子不是故事的全部,還得加入1-2只的老椰肉+小馬蹄做底料。老椰肉飽滿豐厚,用作湯料,能讓湯底香濃翻上好幾倍!

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養足152天的海南文昌雞,只為最新鮮最有品質的雞!

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文昌在海南東北部,三面臨海,碧海藍天。生長在這裡的雞,每隻都是雞中“超模”,身圓腳細。早在500年前,文昌雞就是海南的四大名菜了!

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等椰清水煮滾後才下雞肉,5分鐘之後就上鍋,天下武功,唯快不破,做雞也是如此,只有這個時候的雞才是最嫩滑可口的。

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宴小窩的每隻雞都控制在2。5斤左右,肥瘦適中,皮薄骨酥,肉質鮮嫩。

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精彩不止於【雞】

野生花膠膠原蛋白爆棚

糖心木瓜美容美白神器

顏值滿分,營養豐富,可以說是夏天養生必備!

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丨沒有醬汁的雞是沒有靈魂的

原汁原味的椰子雞搭配極具特色的蘸料

沙姜、指天椒、秘製醬油

再擠上幾滴海南青桔汁,才是地道的海南椰子雞吃法

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一口下去,雞肉嫩到完全可以爆汁

湯口感回甜且帶有濃郁的椰子香味

有海風的鹹更有一種上頭的快感

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湯底熬製8h+ 直擊心靈豬肚雞

每一個女孩都會擁有性格迥異的好閨蜜,一個像夏天一個像秋天,清新鮮甜的椰子雞必須擁有溫暖又濃郁的豬肚雞好朋友 。

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中藥材新增十餘種,大筒骨、雞骨、白胡椒,放味精是不存在的,保證食物本鮮,光是這口湯頭就要小火慢熬8h以上。

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不同於椰子雞,豬肚雞用的是土生土長的走地雞,體型大隻,肉質醇香飽滿又嫩滑~

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豬肚分量超良心,透白分明。每隻豬肚都要手工洗滌3次,再用鹽、生粉醃製剔除腥味。真心佩服廚房小兄弟的耐心仔細。

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只吃雞當然是不夠的

不可錯過的豪華鮮蔬套餐

吃完雞涮肉涮菜,就點這份豪華鮮蔬套餐。一道菜吃到肥牛、幹菌、金針菇、芝士丸、馬鈴薯、時令蔬菜…

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當然還有野生竹笙、鮮野生蟲草花、巴西松茸菌、芝士灣&蟹黃丸。。。

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野生竹笙

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鮮野生蟲草花

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巴西松茸菌

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芝士灣&蟹黃丸

新晉

彈選手

手打牛肉丸

宴小窩的牛肉丸絕對值得一試,純手工打,真材實料。涮熟的牛肉丸搖身變為彈跳選手,爽脆Q彈,與牙床摩擦還有淡淡牛肉香~

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手打鮮蝦滑和牛肉滑雙拼

精選品質鮮蝦,手打更有韌性

鮮蝦滑不用久煮,兼具鮮、香、美

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煲仔飯系列

煲仔飯和椰子雞是絕配哦!

下飯神器瓦煲臘味飯

這道瓦煲臘味飯簡直就是下飯神器,連吃3碗不是問題~

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窩蛋肥牛煲仔飯

瓦罐土雞煲仔飯

瓦罐乳鴿煲仔飯

瓦罐排骨煲仔飯

你pick哪一款?

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下午茶時間到!

精緻的東山人怎麼可以錯過下午茶呢?

除了椰子雞和豬肚雞,宴小窩餐廳還有提供數十種精美的熱菜,小點,除了午市,晚市,還有專門的下午茶時間,和家人朋友悠閒的在下午時光品嚐點心,茶品,茶水,除了幸福還是幸福啊!

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紅豆豬仔包

豬豬這麼可愛,怎麼可以吃豬豬~

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紫薯小黃人

小黃人完全可以俘獲小朋友和大朋友的芳心啊~

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粵皇蝦餃皇

晶瑩剔透,紅綠相間,只想一口包掉!

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西式多

一口咬下去,治癒一整天!

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養生核桃包

精緻的外表下也有豐富的內心,是我的菜!

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天鵝酥

這高貴的造型,忍不住拿起手機一頓拍!

來解鎖更多你的心水小點

你要是以為我們只有【雞】,那可就小瞧我們啦 ~各種各樣的小點,只有你想不到,沒有我們做不到~

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心動不如行動,快來吧!

海南椰子雞來東山了,衝!

【宴小窩椰子雞】入駐東山了,快來感受美味的力量吧!

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商家 - 宴小窩椰子雞餐廳

TAG: 椰子海南煲仔飯豬肚宴小窩