導語：明日父親節，6道下酒菜給安排上，陪父親小酌幾杯就是最好的禮物！

明日就是父親節了，週日，別再說沒空陪父親過父親節啦！其實人的一輩子並不是很長的，長大後，陪在家人身邊的日子只會越來越少。其實我這人最怕的就是“樹欲靜而風不止，子欲孝而親不待。”相信很多人只有當老一輩的人走了，才發現陪伴其實就是最好的禮物！父親節到了，爸爸最喜歡的禮物是什麼呢？其實我的父親愛喝點兒小酒，這估計對於大多數男人來說，都有這一喜好吧？那就不用太糾結父親節要送什麼禮物啦，只要廚藝好，父親節親手下廚房露兩手，做幾道爸爸最愛吃得下酒菜，接著喝他小酌幾杯，那父親肯定開心得不得了。提起爸爸愛吃的下酒菜，不知道你又會做幾道呢？一起來看看今天分享的下酒菜，保準很多人都愛吃！

第一道下酒菜：滷豬頭肉

我的父親最愛吃滷豬頭肉，小時候家裡窮，一週都吃不上幾頓肉。所以有時爸爸偶爾會拿一個豬頭回來，因為豬頭肉便宜，一個豬頭才幾塊錢。在20多年前，豬頭肉都很少人吃，一般人肉販都會特價處理掉。把處理乾淨的豬頭，放入香辛料一起滷煮，軟糯入味，手撕最好吃了，香到吮手指。那時候家裡人多，肉都是搶著吃的，所以感覺特好吃。長大後，這個父親節，就讓我為父親做一盤滷豬頭肉吧。滷豬頭肉，其實做法很簡單。如果不懂得香辛料的比例，可以直接買一包滷料包，放入鍋中，配好調味料一起滷煮1小時左右即可。

第二道下酒菜：爆炒豬肚

豬肚也是爸爸最愛吃得下酒菜。以前家裡窮，幾乎沒怎麼吃過豬肚，所以現在生活條件好了，我得把爆炒豬肚這道下酒菜給爸爸安排上。爸爸愛吃的爆炒豬肚，並非生炒，而是把豬肚煲湯後，把豬肚瀝乾水分後，切成小塊再進行爆炒。他說這樣既可以喝上營養又美味的豬肚湯，而且煲過湯的豬肚又軟，這樣比生炒好吃多了。

第三道下酒菜：豬頭肉拍黃瓜

前面做了一道滷豬頭肉，那麼仔涼拌黃瓜時，可以再加幾塊豬頭肉，這樣黃瓜會更有味道喲。這個時節，黃瓜也是應季蔬菜，父親節這天把拍黃瓜安排上，清涼爽脆，太下酒了！

第四道下酒菜：香煎多春魚

爸爸愛吃多春魚，尤其是香煎的下酒最佳。香煎多春魚，最好不要加任何粉，只需要醃製入味後，再放入平底鍋慢火香煎成金黃色即可。剛煎好的魚，外焦又酥香，特香！一口多春魚，再悶一口酒，這日子簡直不要太舒服了。

第五道下酒菜：涼拌藕帶

現在菜市場的藕帶雖然貴，但是即便是20元一斤，也得買一斤，然後做上一道涼拌藕帶給父親嚐嚐。藕帶之所以賣得貴，其實也正是物以稀為貴啦。好吃的東西大家都知道搶著吃，所以能取悅父親，再貴也值啦。

第六道下酒菜：生爆肥腸

提起肥腸，我感覺生爆最好吃了，父親也是喜歡生爆。要把肥腸處理乾淨，必須要擠幹水分，而且還要猛火下鍋爆炒，然後一滴水都不用加入，這樣的爆炒肥腸才夠香。隨便加點小米辣、蔥薑蒜一起爆炒就很香了。酒喝得好不好，得看下酒菜做得好不好，這樣做的肥腸，香辣又入味，越嚼就越香。

明日父親節，真心愛爸爸的人，根本不需要糾結到底要買什麼禮物送他，炎炎夏日，能夠親自下廚房為他做幾道下酒菜，然後陪他小酌幾杯，其實這樣就是最好的父親節禮物了！

朋友們，你的爸爸都愛吃什麼菜呢？父親節你會做什麼菜給父親吃？或者父親節有什麼特別的活動安排呢？歡迎一起分享！

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