特別是晚上,下午四點多就開始排隊了,先買單拿到單號,5點一到就有服務員引導顧客到桌上用餐,人氣非常火爆,五點半就沒有位置了,估計要等第一波吃完才有位置...
除了紅酒配牛排,不妨聽聽這些星級酒店大廚的建議,起泡酒配三文魚、中式青梅酒配烤鴨、精釀啤酒配海鮮和牛肉,或者清爽芳香,或者雅緻醇厚,或者口味豐富多元,都能讓人獲得難忘的美食體驗...
「照燒雞扒石燒飯」石鍋保溫效果槓槓的,很久都是熱的,滿滿的一鍋,上面是切成條狀的雞扒,下面是玉米、蔬菜,還有甜姜,再下面才是飯,不是白米飯,已經有汁浸過,有鍋巴,就一煲仔飯似,送例湯...
這裡能在正中央的位置俯瞰外灘最迷人的夜景天際線,餐環境低調私密,你甚至無法想象華爾道夫的煞費苦心,連所有餐具都是銀製定作,從歐洲進口...
數十個檔口,縱深100多米,一眼望不到頭,幾十位廚師,還有外國大廚現場烹飪,徜徉在餐廳,到處是繞樑三日的食物香氣,感覺真的來對了,一站吃遍全世界...
用料:雞胸肉1塊、黃瓜1根、香菜3根、蒜5瓣、小米辣適量、花椒適量、生抽2勺、醋1勺、糖1小勺、雞精適量、耗油1勺、麻油1小勺...
「冰鎮小龍蝦」,整個小龍蝦檔口靚麗的仔,火紅鮮亮的外殼+成人手掌大小的個頭,外加幾縷“仙氣”,第一眼就被它吸引到了~~涼涼的蝦肉蘸上調料,瞬間掃除夏日悶熱,吃上一盆,非常適意...
但是因為是手工的,醬油特別愛生花,那年嘗試了30多缸醬油,用傳統的川味香料去替代防腐劑,總算解決了在不新增的前提下,提高了防腐的時間...
其中最常見的就是龍利魚和巴沙魚,簡直就是《我們仍未知道那天所吃的魚是龍利魚還是巴沙魚》,因為這兩魚肉從外觀上看不說是完全相同,起碼是一模一樣,透過寬油處理之後也吃不出啥區別...
蒜頭豆豉蒸秋葵材料:秋葵150g 橄欖油適量 鹽適量 糖適量 生抽適量 生粉適量 胡椒粉適量 蒜頭適量 豆豉適做法:1、洗乾淨之後去頭去尾,從中間剖開...
帶著溫度的鵝肝口感細膩、入口即化,完全可以和蛋糕中的奶油相媲美了,享受那種幾乎無需咀嚼用舌頭就能融化的過程,真心是超級的幸福非常推薦有機蔬菜沙拉食材新鮮心五顏六色的有機蔬菜,看著就讓人開心...