其實豆豉鯪魚有很多做法,之前已經分享過豆豉鯪魚油麥菜和豆豉鯪魚炒辣椒的做法了,今天再為大家分享一道豆豉鯪魚燒豆腐的做法,是一道鮮香味美,製作簡單的下飯菜...
「照燒雞扒石燒飯」石鍋保溫效果槓槓的,很久都是熱的,滿滿的一鍋,上面是切成條狀的雞扒,下面是玉米、蔬菜,還有甜姜,再下面才是飯,不是白米飯,已經有汁浸過,有鍋巴,就一煲仔飯似,送例湯...
5、熱鍋,放入豬油潤鍋,做底油,在把蒜片、薑絲、小米椒、煸炒出香味,放入豆豉、鯪魚塊,噴入料酒,爆出酒香後,放入一勺蠔油,倒入焯好水的油麥菜,大火翻炒,加入適量的鹽和味精調味後關火...