不管炒什麼綠葉菜,切忌直接下鍋,分享2個竅門,青菜翠綠不出水綠葉菜在菜市場上,見到的可太多了,像什麼油菜、菠菜、空心菜等等,都十分受人們的歡迎...
調味是烹飪中最關鍵的技術,需要大量的實踐,不斷地摸索、思考和總結,才能慢慢地掌握其規律和方法,最終做出色、香、味俱全的菜餚...
高壓鍋裡的水以略沒過肉即可,加鹽,加大料,大火燒開,蓋上蓋燜煮25分鐘後,停火自然冷卻,沒壓力後開啟蓋,再開火收汁,汁濃後,加味精一點,停火出鍋,香第三種紅燒肉的做法:白肉切成適當大小的塊...
魚香杏鮑菇【食材】豬肉、杏鮑菇、胡蘿蔔、紅椒、香蔥、鹽、白糖、生抽、香醋、澱粉、姜、蒜、料酒、老抽【具體做法】1,豬瘦肉一塊,洗淨後切成絲...
鍋里加入足量清水,大火煮沸後把西藍花倒進來(我這裡沒有加鹽和食用油),只要大火快煮,西藍花的顏色就不會變黃,所以鹽和食用油可以不用...
4、牛肉全部變色後,加入切好的芹菜段,一調羹胡椒粉,適量的鹽和雞精,大火翻炒均勻後即可出鍋【口蘑炒五花肉】1、口蘑清洗乾淨切片,五花肉切片,蔥薑蒜切絲備用,幹辣椒準備好...