明天就是國慶節了,提前祝大家國慶節快樂,過節必須要吃一點好吃的,今天就給大家分享一道糖醋魚的家常做法,吃起來外酥裡軟,酸甜開胃,端上桌家人搶著吃,喜歡的就一起來試試吧...
2、鍋入菜籽調和油燒至六成熱,下入蒜米煸香,倒入西芹丁、臘八豆、小米椒圈小火炒至香氣溢位,淋入自制料汁,翻勻後蓋在蒸熟的鱘龍魚表面,走菜即成...
燉魚湯食材:魚、蔥段、薑片、香菜調味:食鹽1、菜市場買來新鮮的魚,鯽魚、鯉魚都可以,讓師傅幫忙殺一下,去掉內臟,回到家之後,把魚腥線、黑膜、魚鰓,全部清洗乾淨...
不論什麼樣的客人都會喜歡,中國人就喜歡這一套,像5星級酒店的菜,本來很普通,給它起一個高大上的名字,那瞬間身價就暴漲了,因為吃的不是菜本身,吃的是這道菜的寓意...
第四步:燉湯鍋中加一些豬油炒化, 放入蔥花和薑片爆香,然後放入煎好的鯽魚,沿鍋邊淋入適量的清水沒過魚身,蓋上鍋蓋,開大火燉煮15分鐘...
小結除了上面幾種挑選鱸魚需要注意的地方之外,選購的時候用手按壓一下魚身,肉質緊實有彈性的說明新鮮程度更高,魚頭魚尾比例合適,魚脊背不靈活不僵硬的也是品質比較好的,可以放心購買...