肉粽子想要鹹香入味,包之前要多做2步,就是把糯米、鮮肉用調料醃製一下,提前入味,還能去除肉的腥味,這樣煮好的粽子才鮮香不腥氣,更好吃...
【粽葉飄香】食材糯米、粽葉、豬前腿肉、香菇、蝦乾、鹹蛋黃、去皮綠豆、鹽、生抽、雞湯做法1)粽葉買回來先泡水,在流水中用刷子兩面刷洗乾淨,放進鍋裡入水煮5分鐘,取出後剪掉葉柄,泡在冷水裡備用...
開火,水燒熱後放入香料:香料:桂皮3克、八角2克、花椒1克、香葉3片以及調味料:精鹽100克、生抽100克、老抽40克、蠔油40克、冰糖30,大火燒開後改為中小火煮5分鐘...
有很多人覺得包粽子是件難度係數極大的事,其實現在網上的教程都挺詳細的,我就是按照網上的教程學的,包括包粽子之前先淨糯米浸泡一下,可以縮短煮的時間,也是在網上學來的...
端午節,在我童年是一個令人又愛又恨的節日,愛的是習俗眾多:吃粽子、扎五絲、煮雞蛋、插艾草,可以有很多好玩有趣的事情做,有很多古老的故事和傳說可以聽...
姨媽手巧,粽子包了幾十年了,早先幾十年家裡也很窮,根本沒那麼多糯米,姨媽還專門去收割蘆秫的穗,從裡面砸出米再混合糯米包粽子...
(想練臂力的朋友可忽略這一條)辛黛拉鹹粽配方辛黛拉推薦棉線辛黛拉鹹粽不管你的粽子是幾隻角,重點是要保證每隻角的“氣密性”,不要讓米飯鑽出來,確保美觀,好口感,存放時間也能更久...