正確煮粽子的方法,需要了解的三點分別是 ,1,冷水下鍋 ,2,煮上一個小時 ,3,粽子煮熟之後先不要從鍋裡面撈出來 ,在鍋中悶一會兒 ,這樣糯米會吸收水分和粽葉的香味 ,肚子的口感吃起來更加可口...
前兩天去市場上買粽葉的時候就發現,新鮮的粽葉很少,賣的都是幹粽葉,就算有品相也不是很好,葉片有些發黃,所以當我們遇到新鮮粽葉的時候,可以多買一些回家,儲存起來,很多朋友不知道的是新鮮的粽葉儲存得當,每次拿出來用的時候顏色都還是翠綠的,煮好的...
然後將擦洗一遍的粽葉用清水沖洗乾淨,瀝乾水分後裝進一個乾淨的塑膠袋裡面,綁好塑膠袋把粽葉放進冰箱冷凍室裡面冷凍一晚上就可以了,白醋有軟化汙垢和殺菌的作用,小蘇打有很強的去汙效果,粽葉上面其實是很髒的,一定要清洗乾淨了才能用來包粽子...
端午節一天要吃粽子,有人直接買現成的,有人親手包,據我瞭解,身邊大部分人還是喜歡吃自己包的,一方面這麼做更有意義,一方面自己做得更香,現包現煮的粽子,帶有粽葉和糯米的香氣,即使是純糯米粽也非常好吃...
幹粽葉非常的脆,韌性差,要提前浸泡再煮,水裡加上兩勺食鹽,將其浸泡5~8個小時,這樣有消毒殺菌的作用,可以增加粽葉的韌性,包粽子時不那麼容易破,粽葉太輕、易漂浮,記得上面用一個重物壓住,浸泡之後用清水將粽葉的正反兩面清洗一下,但力度切勿過大...
很多朋友認為,不就是煮個粽子嘛,有這麼難嗎...
取一片粽葉,中間向下對摺成漏斗狀(一半在上一半在下),不能有縫隙,在內陷上覆蓋一層糯米,不要太滿,不然會比較難合起來...
很多人的粽葉容易破,都是直接用水煮的原因,還有一個月就是端午節了,想包粽子就要學會如何處理粽葉,今天我就和大家分享一下技巧...
媽媽在包粽子的時候,然後我就跟著他一塊兒學習,他給我說的正確做法,就是在煮粽葉的時候最忌諱用冷水下鍋,應該把新鮮的粽葉清洗乾淨,剪掉頭尾,然後準備一大盆清水,在水中加入適量的食鹽,攪拌均勻之後,然後把粽葉泡入在鹽水裡面半個小時,泡過之後的粽...
包粽子首先要準備好食材:粽葉、蜜棗、糯米、花生和紅豆、紅糖...
一日之計在於晨,即使現在的生活節奏很快,也不能不吃早飯,每天按時吃飯的人往往都是身體好的,最近就有人私信小編,早上空腹吃什麼營養,那一定是芝麻紅薯粑粑了,大家一定都還不知道吧,纖手搓成玉數尋,碧油煎出嫩黃深,它就是用紅薯和麵粉做成的美食,紅...
將糯米洗淨,放在清水中浸泡,糯米要充分泡脹,這樣煮出來的粽子吃起來不會夾生,也可縮短煮的時間...