蒜苗炒臘肉主料:蒜苗6根,臘肉150克配料:大蒜6個,辣椒5個,生抽10毫升,鹽2克,花椒油5毫升,姜1塊,味精2克,食用油30毫升1...
做臘肉的時候都需要大塊的五花肉是最好吃的,透過醃料醃製加入白砂糖、白酒、混合香料攪拌均勻,放入爐內風乾或者烘乾,然後再將風乾後的肉胚掛進專門的煙燻房內熏製,使燻煙均勻分佈到肉的每寸肉面上...
芹菜臘肉炒蘑菇材料:蘑菇200g、臘肉150g、芹菜300g、油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量、蠔油適量、紅椒適量、蔥適量、大蒜適量做法1...
今天胖橘給大家介紹我家鄉一道極普通的野菜——折耳根折耳根又名魚腥草,在川雲、貴、川地區基本大家都叫折耳根,“吃得苦中苦,嚼得菜根香”說的就是折耳根...
我特意詢問了不少朋友,有的朋友說家裡的臘肉在冰箱放兩年了,解凍了做著吃,味道和原來一模一樣,挺好吃,他說臘肉製品放在冰箱裡不會變質...
夏至時節已入盛夏,暑熱較盛,天氣越熱孩子就越愛趨涼避暑,食慾也受到影響,只想著喝冷飲,吃冰品,但冷飲中含有大量的糖分,糖分具有很強大的飽腹感,所以吃了太多冷飲的孩子自然就更不想吃東西...
臘製品多,所以湘西人們對於臘肉的吃法也是特別有心得的,今兒個美美就來介紹一道臘肉最美味的吃法,做法其實挺簡單的,就是需要點耐心,美美第一次用這個方法做了一整個大豬腳,一家人一頓就吃光光了...