2.鍋內燒水,加入食鹽和植物油,增加底味的同時保持色澤,大火燒開以後放入蓮藕、荷蘭豆、紅椒和木耳,快速汆煮30秒鐘立即倒出來過一下涼水,炒前汆水不僅顏色好看,口感還清脆...
正確的做法,記住“1煮2抹”的技巧,也就是先將糯米煮成糯米飯,再放在碗裡進行蒸制,碗裡事先抹上植物油,這樣做出來的八寶飯又糯又甜,造型也好看...
5h>>>烹 飪 器 材不粘鍋>>>烹 飪 食 材紅豆湯:紅豆150g/姜2片紅糖60g/鹽少許白玉丸子:嫩豆腐80g/糯米粉65g>>>制 作 過 程1、150g紅豆放鍋中,加入沒過紅...