不知不覺霜降到了，這是秋天的最後一個節氣，此時天氣已經有些寒冷，大家的厚外套也可以穿上了。

事實上，每到一個季節，都有適合這個節氣食用的美食，對身體而言好處加倍。比如深秋時，就適合吃“煲4樣”，身體好吸收，還有營養，可以讓我們能量滿滿過秋天。

煲4樣：

1、煲羊肉

民間一直認為，“秋補”非常重要，秋季夾在夏冬之間，容易出現不適，因此需要足夠的營養來調和，大家可以多吃些煲羊肉，來為以後的嚴寒儲存能量。

像酸菜羊肉煲，就是目前很受歡迎的做法。微微的酸味，還有羊肉的香氣，天冷時吃些，渾身都暖和！

大家在做的時候，除了常見的調味料以外，，還需要準備羊肉、黑酸菜、、泡椒等食材，先將羊肉切成片後下鍋翻炒，加入辣椒以及料酒等去腥調味；然後再加入切好的酸菜翻炒，火候成熟後加水和調料一起燉煮即可。最後，若想吃粉絲的人，可以再加些粉絲，若喜歡吃米飯的人，就不必再加。

2、菊花粥

大家若想煲菊花粥，推薦胡蘿蔔菊花粥。準備好胡蘿蔔、大米、菊花，將菊花用水泡發，胡蘿蔔清洗後成小塊，先將大米用大火煮開後，再用小火熬煮10分鐘，再倒入胡蘿蔔塊，同樣大火小火煮熟。最後再加入菊花以及自己喜歡的味道即可。

秋季時，菊花極為醒目，無論是觀賞、飲茶還是熬粥，都相當不錯。現在天氣冷，大家可以多喝些菊花粥。

熬粥時，建議大家選擇青馳菊，它是河南的特產菊花，歷史長，北宋時已出現並頗受重視，直到現在，青馳菊的質量有了明顯提升，與之前相比更加珍貴。

而且，青馳菊還是全程純天然的菊花，種植、採摘、晾曬，都由人工來做，因此也十分健康，對人體安全。

青馳菊顏色金黃，花朵格外地大，因此格外適合煲粥，粥熬好後也能完整地儲存下來，不會熬著熬著花朵就散了。

3、煲牛肉

有些地方霜降時，有吃牛肉的習俗，用來養身。推薦給大家一種牛腩煲，美味健康。

牛肉滋補，其中蛋白質含量高，脂肪含量低，吃了不容易長胖。可以將蘿蔔與牛肉一起煲，清淡美味，渾身暖和。

準備好牛腩、蘿蔔，以及基本調料。牛腩直接整塊下水，再加入料酒和薑片，撈出沖洗後再切成塊，將牛肉與薑片一起翻炒幾分鐘，再新增開水一起燉煮。半小時後新增蘿蔔塊，繼續煮30分鐘，根據自己口味新增調料就可出鍋。

深秋時，多吃些這種營養溫暖的食物，能起到多重作用，幫助我們安穩過秋，養好身體迎接冬季。

4、枸杞粥

枸杞營養，足夠滋補，因此想要喝枸杞相關的粥時，我們可以煲些枸杞紅豆粥。準備100g紅豆、2勺枸杞、100g大米，先將紅豆在2L清水中泡10小時，然後將紅豆與泡的水一起煮沸，再用小火煲半小時。

之後，再加入大米、枸杞，一直用大火煮沸，再轉小火煲1個小時，口感軟糯後即可出鍋，最終的枸杞紅豆粥營養高，口感也好。

大家在煲枸杞粥時，可以選用華中醫紅枸杞，它使用優質的枸杞果實，直接進行加工，人們吃起來更加健康。這裡面的枸杞經過加工後，成為了可長期放置鵝枸杞食物，而且裡邊的各種優質成分也仍然存在。

秋季時大家若想煲枸杞粥來喝，食材不妨選它，安全可靠，給身體補充營養，可以更好過秋天。

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