-----【手撕琵琶腿】-----【材料】雞琵琶腿三隻,小蔥一根,香菜一根,蒜瓣四個,辣椒兩個,檸檬半個,生薑適量,芝麻適量,料酒一勺,香醋兩勺,生抽兩勺,白糖一勺,鹽半勺,香油一勺【製作】1、琵琶腿先洗乾淨,放入冷水鍋裡邊,加入蔥姜料酒去...
把切好的排骨清洗乾淨,盛出用紙吸乾水分準備好蒜,切碎豆豉、紅辣椒半個南瓜洗乾淨,掏去中間的瓜囊排骨放入兩勺醬油、一勺蠔油、少許糖,少許鹽,少許料酒、兩勺生粉拌均、加入蒜末、少許油把豆豉小火炒出香味,然後切碎倒入鍋中攪拌大火把水煮開,放下栗子...
不停地攪拌,炒到冒大泡泡就可以了,麵條煮好之後撈出來,澆上兩勺超級香的蔥油,再來點炸乾的蔥葉,這個香味,沒有肉也能吃一大碗,吃完滿滿的幸福感~...
第三步:鍋中燒菜籽油,把土雞煎一下,最好是炸出雞油,炸出香味後放生薑大蒜爆香...
然後調一個料汁,這也是茄子好吃的關鍵之處,蒜末要多,海鮮醬油來兩勺,一勺香醋,適量的鹽和雞精,再來點白糖,辣椒油不能少,不吃辣的就少放點...
再把百葉和豆腐放入盤中墊底,把炸的酥脆的黑魚放入盤中,另一半用同樣 的方法炸好,放入盤中8、熱鍋倒入多一些的食用油,放入姜蒜片爆香,再放入兩勺香辣醬、兩勺湖南辣醬、蠔油,開大火把調料炒香,再放入多一些的清水,再淋入少許老抽、生抽、料酒、鹽一...
那麼今天就來做一道麻辣小龍蝦 :用料 : 小龍蝦 兩斤洋蔥 一個青椒 10個黃瓜 一根蔥薑蒜 適量花椒麻椒幹辣椒小茴香 適量香葉桂皮八角草果 各一個蠔油 兩勺郫縣豆瓣醬 兩勺老乾媽 一勺豆瓣醬 一勺鹽 一小勺冰糖 8粒啤酒 1-2瓶生抽 兩...
今天多媽給大家分享一款外皮酥脆,肉嫩多汁的蒜香蜂蜜黃油炸雞蒜香蜂蜜黃油炸雞準備原料:雞全腿三個,雞蛋兩個,蒜兩瓣,黃油一小塊,紅薯澱粉120克醃雞肉:鹽一小勺,白胡椒粉半勺,料酒一勺,牛奶150ml料汁:生抽兩勺,蜂蜜兩勺,耗油半勺步驟:1...
用一勺老抽5ml,兩勺料酒10ml醃製至少兩小時 【時間緊可省略醃製,但要劃刀和戳洞,否則不易入味】鍋中放冷水和蔥薑片,雞翅與冷水一同下鍋煮開,不用煮透,看到浮沫比較多時關火撈出即可,用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫,瀝乾用廚房用紙擦乾,有雜毛可...
雞排確實好吃,外皮酥脆,內裡的肉緊緻鮮嫩,吃著特別香,還可以選擇自己喜歡的口感,香辣的、原味的、孜然、爆漿等等,我最喜歡的還是原味的,因為怎麼吃也吃不膩...
估摸著,飯店裡可能是牛肉先焯了水,所以雖然湯汁清爽,但失去了鮮味,最後還得用雞精去提鮮,少了原汁原味...
去市場買了兩隻雞腿,凍在冰箱裡,拿出來,最近學習了做這種有點像照燒雞,但是比他脆一些,下面把方法教給大家...
買了點豆角,兩根黃瓜,晚上給媳婦做豆角燜面...
今天要給大家分享一道醬香雞,只用電飯煲就可以製作,而且做法簡單又好吃,帶你感受吃雞的快樂~——食材準備——雞 一整隻蔥薑蒜 適量花椒麵 適量洋蔥 1個——製作步驟——1、將雞清洗乾淨,擦乾表面水分,把蔥薑蒜塞到雞肚子裡,並往肚子裡撒點鹽,黑...
準備原料:牛肉片一盒,蒜兩瓣,小米辣三個,辣椒粉一勺,兩勺生抽,兩勺醋,一勺蠔油,半勺白糖,一小勺鹽,香菜一棵步驟:1⃣先調酸辣汁,碗裡放一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺小米辣,熱油潑在上面,➕兩勺生抽➕兩勺醋➕一勺蠔油➕半勺白糖➕一小勺鹽拌勻...
天氣越來越熱,總喜歡吃些口味清爽的食物,今天教大家做一道人人都喜歡吃的酸辣涼粉,酸辣Q彈,簡單好學,看一遍就會...
——蒸茄子的正確做法——準備食材:茄子兩個,精鹽,白醋,小蔥,小米辣,大蒜,生抽,蠔油,白糖,食用油...
做法如下:茄子燒豆角,豆角摘好洗淨,切成段兒,茄子洗淨,切成條清水打溼,加入澱粉抓拌均勻,調料汁兒用蠔油、鹽、雞精兩勺、生抽一點,老抽上色加兩勺清水,攪拌均勻備用,油溫七成熱下豆角炸制,表皮炸制虎皮色盛出,下茄子炸定型金黃色撈出控油,鍋留底...
食材:雞胸肉調味料:檸檬、香菜、蒜末、小米辣做法:1...
【菜品名稱】:鮮肉粽子【所需食材】:【烹飪步驟】:1、準備好上圖食材,將糯米清洗乾淨然後當入水中浸泡兩個小時左右...