麻辣拌牛肉【原料】熟滷牛肉,香菜,小米椒,黃瓜,花生碎,蔥,花椒,蒜末,芝麻,辣椒粉,生抽3勺,蠔油1勺,白糖1勺,白醋1勺,麻油1勺,辣椒油2勺,食鹽適量...
還沒想好做什麼菜的,學起來,學會了秒變大廚~【辣炒大蝦】食材500克新鮮大蝦,青紅椒,大蒜,蔥,姜,花椒,生抽,蠔油,老抽做法大蝦去蝦頭扯出蝦線,清洗乾淨瀝乾水備用...
雞醃好以後把裡面的蔥姜也放進鍋裡,整隻雞擺在裡面,盆裡的料汁也倒進去,洋蔥中的水分加上料汁足夠把雞燜熟,蓋上蓋子,選擇煮飯功能,上汽之後大約需要40分鐘,中間可以給它翻個面...
這時將鍋離開火爐繼續調味,白糖一勺、鹽一勺、生抽一勺、雞精半勺,調料放好後放入準備好的圓白菜,用顛勺的方法將菜徹底的攪拌均勻即可裝盤了...
題外話:不知道別人家裡邊都喜不喜歡吃麻辣燙,我在裡邊大人孩子都喜歡,隔三差五就得做一鍋,一家三口出去吃一頓,怎麼也得花個七八十,還沒有肉,在家裡邊七八十有肉有菜全被包了...