【大廚說技巧】炒酸辣菜,比如酸辣土豆絲、酸辣白菜,想要酸味足、香味濃,最主要的技巧就是放醋時間,2道醋是最合適的,不會太酸,畢竟有一部分醋揮發了...
其實,大白菜也非常喜黃豆醬,在做白菜包子和白菜餃子時,用黃豆醬來代替生抽,做出來的餃子鮮嫩多汁,吃起來還有一股淡淡的醬香味,特別好吃...
想必也有朋友碰到了這個問題,其實有更好的做法,分享經驗,做白菜肉餡餃子,白菜別用鹽殺水,教你好方法,餃子做好更美味...
就這樣一道美味的白菜雞蛋燜面就做好了,湯汁鮮美,味道一絕,做法10分簡單,極易上手,按照步驟每一步用心地做就行,如果你喜歡並且感興趣的話,就按照步驟正確地去嘗試一下吧...