淨鍋上火倒入清水,把醃製好的牛肉連同湯汁一起倒入鍋中,大火燒開後改中火滷製60分鐘用筷子輕鬆插進肉裡就行,然後關火浸泡30分鐘即可撈出食用...
做法很簡單,這個早餐可以說是比較清淡的做法,可以自己加蛋或者加肉,我媽媽就喜歡往裡面臥一個雞蛋,加點蔥花一起蒸,味道香極了...
沿四條主要大街慢慢觀看,幾乎所有的老字號店鋪和稱之為景點的縣衙、票號、鏢局、各種型別的博物館都是保留較完整的老建築,不愧為目前我國僅有的以整座古城申報世界文化遺產獲得成功的兩座古城之一...
這菜雖然是牛肉炒的,口感還是比較清淡的,沒有加老抽就是喜歡吃清淡味道的,如果口味比較重建議多加鹽和醬油老抽之類的,菜的顏色也會加深...
在去吃飯的途中意外發現這家叫叄拾陸味的外賣餐廳廚房,香氣四溢,乾淨衛生,一排廚師正熱火朝天忙碌著,默默記下點單叫外賣吃了下,感覺真不錯...
製圖:中國肉類協會這裡所說的靜醃(static curing)是以一整塊鮮、凍牛肉(帶骨或不帶骨)為原料,採用靜醃工藝製成的調理牛排...
這樣做的牛肉醬香辣適中,鮮香可口,大塊的牛肉吃起來非常的過癮,不管是夾饃、拌麵、拌飯都很好吃,喜歡吃牛肉醬的朋友,一定要試試哦...