白酒執行標準就和身份證一樣,由於所處香型、所用原料、所用工藝的不同,產品執行標準各不相同,但是,非純糧食酒有一個共同點,那就是都帶有20821和20822這兩個數,大家下次買酒時可要多多注意...
代表菜:荷葉飯,荷葉粉蒸肉22糟蒸就是將原料經過改刀處理按一定順序復入碗中,上籠蒸熟後,將菜餚翻扣裝盤的方法,菜餚形體飽滿,神形生動...
煎,是一種類似於炸的烹飪技術,其中先將鍋加熱,然後用少量油沖洗鍋底,然後將扁平狀的食材放入鍋中,然後用鍋的兩面進行煎制,這個手法制作出來的美食內部柔軟而細膩...
圖片來源:茶百道微博博主@內幕糾察局 暗訪不同城市的4家茶百道店鋪,發現都存在過期材料更換標籤使用,宣傳鮮果製作但部分產品用果漿替代的情況...
餐飲吊湯吊製出好湯,不是一件容易的事情,要牢記五個核心要素:原料與冷水同時下鍋加熱、及時調整火候、制湯中途不宜加水、撇沫也要看火候、要會用肉茸清湯...
大燒馬鞍橋原料:長魚400克,五花肉200克,蒜片20克,蔥10克,姜10克,白胡椒少許調料:醬油、紹酒、蒜油各適量...