3,絞好的肉餡中加適量蔥姜水攪拌上勁,再加適量薑末、蔥花、鹽、生抽、老抽、十三香、雞精拌勻,再加入已經擠出水分的茄子丁和適量香油拌勻...
到吃茭白的季節了,這樣挑才能水分足、肉質嫩、口感脆看肉質茭白身上的黑點是一種名為“菰黑穗菌”的真菌類,能促進人體代謝,可延緩骨質老化...
我今天還包了2種粽子,一種是給閨女包的,她喜歡吃粽子,但又怕胖,我給她用紅豆、麥片、紅棗等食材一起包的粽子,低脂無油還暖胃,一種是我們吃的豬肉蛋黃粽,鮮香美味,分享給大家...
以上所分享的,就是煮米飯的好吃方法了,按照以上方法所燜煮出來的米飯,口感香軟又好吃,好吃的主要原因在於,大米在浸泡時吸收了大量的水分,增加了米飯的香味跟糯性...
只需學會這一招,清脆爽口,醬汁入味今天給大家分享一道醬拌脆黃瓜的家常做法,口感清脆入味,下酒下飯都不錯,喜歡吃冷盤的朋友,就一起來試試吧...
接下來就來跟大家總結油燜茄子的小技巧:1、用鹽醃製:茄子想要不吸油,直接下鍋炒就錯了,一定要先用鹽醃製一下,這樣可以將茄子果肉鬆軟海綿擠壓掉,這樣就不會吸油了...
【注意】:吃醃的糖醋蒜或者甜酸味的蓮藕時,要用乾淨的不沾任何水分的筷子或者勺子, 從罐子裡去盛,盛完後再將罐子密封好,以免漏氣,走味...
4、醃黃瓜想要好吃,料汁的配比也非常關鍵,準備一個乾淨的容器,加入200克生抽、200克陳醋、100克白糖、100克純淨水,用勺子攪拌,把白糖完全融合...