二、雞肉裹粉面粉、玉米粉和雞肉的比例為1:1:2,進行混合,在對醃製後的炸雞進行塗裝前,要確保炸雞表面完全溼潤,否則不會均勻塗布...
「炸雞球」團購了雙人餐,裡面肉醬芝士薯條、炸雞塊、炸雞翅、可樂,炸雞塊可以選擇不同的口味,我早的黃芥末味,微甜微辣的黃芥末讓炸雞塊換了另一種口感和味道,好吃又不油膩...
雞架在全國都有食用,但在瀋陽的食用量遠超任何一個城市,瀋陽人愛吃雞架也會做雞架,炒、拌、煮、烤、燻、滷、炸、煎,十八般吃法絕對不在話下...
採用市售專用的裹粉,在不鏽鋼盤中,先放入適量的裹屑,再胸肉條淋去部分醃漬液放入裹粉中,用手工對上漿後的雞肉條均勻的上屑後輕輕按壓,裹屑均勻,最後放入塑膠網筐中,輕輕抖動,抖去表面的附屑...
炸好的雞叉骨,色澤金黃,口感酥脆,咬上一口讓人回味其中,而且炸雞叉骨的價格也很實惠,經常碰到商家搞活動,十五元買一斤還送半斤,但是大家是否好奇,炸雞叉骨為什麼這麼便宜,是用什麼肉做的呢...